Il 10 giugno al Veritas di Napoli
serata con i vini piemontesi di Bricco Giubellini

Mercoledì 10 giugno con inizio alle 21,00 il Wine – Restaurant Veritas di Napoli ospita una serata di straordinaria rilevanza enologica, gastronomica e culturale con i giornalisti e produttori Gigi Garanzini e Maria Bianucci di Bricco Giubellini di Monforte d’Alba che racconteranno i loro splendidi Eresia 2005 e Barolo 2004 e la loro nuova vita. Farà da contraltare campano di eccezione l’ultimo arrivato in casa Villa Raiano, il Metodo Classico Blow da uve fiano in purezza.

In associazione, come sempre, un menu inedito elaborato dallo chef di casa Angelo Carannante.

Menu

Fagiolini, polpo, cacioricotta grigliato, pinoli tostati
In abbinamento: Blow Fiano Villa Raiano

Gnocchi di pane con cozze e bottarga di spigola
In abbinamento: Eresia 2005 Bricco Giubellini

Trancio di cefalo in crosta di mandorle con fiore di zucca ripieno
In abbinamento: Barolo 2004 Bricco Giubellini

Muffin alle ciliegie, salsa inglese
In abbinamento: Vermouth Carpano Antica Formula

Quota di partecipazione: 40,00 euro

Veritas Wine-Restaurant

C.so Vittorio Emanuele, 141
Napoli
Tel. 081/660585 – 329/7219742

Laura Gambacorta