Puntata del 21 Dicembre (ore 18.45), e, in replica, martedì 23 Dicembre alle 10,00

La prossima puntata di Eat Parade andrà in onda domenica 21 dicembre alle 18,45, con replica il 23 dicembre alle 10 di mattina.

Due servizi sono dedicati ai consigli su cosa mangiare e cosa bere nelle prossime feste: lo chef Paolo Teverini ci spiega come organizzare il menu e ci presenta due dei suoi piatti leggeri e geniali, mentre lo spumantista Giancarlo Moretti Polegato ci guida nella scelta delle bollicine, rigorosamente "made in Italy".

Un servizio è dedicato al primo dei "musei del cibo" aperti dalla Provincia di Parma: quello dedicato al Parmigiano Reggiano, a Soragna. L'apertura del museo coincide con la nomina della città emiliana come sede dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare.

Poi andremo nell'isola di Ischia, dove si è svolto un concorso per le varie figure chiave della ristorazione.