Questo mese il nostro amico Massimiliano de Francesco della redazione di altrovino.com ci propone i cocktails a base di Rum.

Salve amici di spaghettitaliani, quest’oggi vorrei proporvi quattro cocktails a base di un liquore che in me, e penso in tutti voi, evoca l’immagine di avventure, pirati e mari del Sud, il Rum.

Chi di voi non si ricorda il celebre ritornello “Quindici uomini, sulla cassa del morto” in cui il morto era proprio lui, il Rum, e la sua cassa altro non era che la botte in cui invecchiava...

Ma non perdiamo altro tempo, eccovi subito quattro grandi cocktails a base di Rum!

Rum Martini

Ø 90 ml di rum bianco
Ø ½ cucchiaino di vermouth secco
orange bitter

Riunite nel mixer tutti gli ingredienti, insieme a del ghiaccio in cubetti. Mescolate e servite in bicchieri ghiacciate e il gioco è fatto!

Rum Collins

Ø 90 ml di rum bianco
Ø 45 ml di succo di limetta fresco
Ø 1 cucchiaio di zucchero
acqua minerale gassata
fettina di limone
ciliegina

Mettete tutti gli ingredienti nello shaker assieme a del ghiaccio tritato, tranne l’acqua gassata e la frutta. Shakerate il tutto per bene e versate in bicchieri con ghiaccio a cubetti. Riempite i bicchieri con acqua minerale gassata e rimescolate. Infine guarnite con la frutta e... servite!

Rum punch

Ø 90 ml di rum scuro
Ø 30 ml di succo di limetta fresco
Ø 2 cucchiai di zucchero di canna
Ø 1 cucchiaio di zucchero
Ø 1 cucchiaino di granatina

Prendete gli ingredienti e passateli tutti al frullatore insieme a del ghiaccio tritato, finchè il tutto diventi omogeneo. Servite in bicchieri ghiacciati.

Rum sour

Ø 60 ml di rum bianco
Ø 30 ml di succo di limone
Ø 1 cucchiaio di zucchero
fettine di limone
ciliegine

Mettete tutti gli ingredienti nello shaker assieme a del ghiaccio tritato, poi shakerate bene. Servite quindi in bicchieri ghiacciati, guarnendo il tutto con la frutta.

Bene amici di spaghettitaliani e appassionati del saper vivere, anche oggi siamo giunti al termine del nostro appuntamento con i cocktails con l'amico Massimiliano de Francesco di altrovino.com. La redazione di altrovino.com vi dà appuntamento ai prossimi articoli. Non mancate, e se volete richiederci qualche cocktail in particolare vi ricordiamo che potete scriverci a redazione@altrovino.it o spedendoci un fax allo 081.7760889.