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la
cucina d'autore
a cura di Luigi Farina
Siamo così
arrivati alla Terza edizione della Rubrica Parola di Chef, una delle rubriche
più antiche e nello stesso tempo fortunate di spaghettitaliani.com, nata alla
fine del 2001 da un'idea di Elena Fantini, che ne ha curato la
prima edizione, e Luigi
Farina, che ne ha curato la seconda edizione
e che ne curerà la terza.
Questa
nuova edizione sarà caratterizzata, oltre che dalla sua nuova veste, anche dal
fatto che sarà divisa in "capitoli", ognuno dei quali sarà dedicato ad un tipo
di cucina diverso legato per esempio ad una zona geografica, o ad un ingrediente
particolare, o ad un modo particolare di cucinare, o qualsiasi altro argomento
che sarà il protagonista del contributo inserito dai nostri amici Chef.
All'interno
di questa rubrica inseriremo anche gli articoli da noi realizzati "alla
ricerca del buono", con i quali oltre che a dare voce ai nostri amici chef,
vi relazioneremo su quanto ci avranno fatto gustare.
Abbiamo già
contattato diversi Chef che si sono dimostrati entusiasti, e di questo li
ringraziamo, di partecipare a questa nuova Edizione di Parola di Chef, e a
giorni cominceremo a pubblicare quanto decideranno di condividere con i nostri
visitatori.
Ovviamente questo spazio è "free" ed è aperto a tutti i
Protagonisti del mondo della
Ristorazione, con unica condizione che devono essere registrati in
The Food Center.
Se vuoi partecipare
registrati fra i
Protagonisti di
The Food Center ed invia una
richiesta al nostro Luigi
Farina, che cura la Rubrica.
Per finire,
questa nuova edizione di Parola di Chef sarà caratterizzata dalla presenza di
spazi interattivi dove gli spaghettari potranno inserire un loro
commento, fare una domanda o una richiesta, ....
Per potere inserire i propri
commenti si dovrà essere registrati come spaghettari ed effettuare il
login
nella barra che trovate in alto di ogni pagina, come in questa.
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29 Settembre
2010 |
Luigi Farina |
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