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Gastronomia Palermitana

Le mille sfaccettature di una delle cucine più ricche al mondo per varietà e bontà

Categoria: Gastronomia
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Spaghetti Italiani - Portale di Gastronomia

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libro di pasticceria "la grammatica della pasticceria"


Articolo inserito da pasqualefranzese il 06/02/2016 alle ore 17.37.10


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Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in D:\inetpub\webs\spaghettitalianicom\Gruppi\menu_o.php on line 1114

Il testo, elaborato da Pasquale Franzese, si può definire un manuale "per tutti", perché è la sintesi di un'esperienza maturata in giro per l'Italia, dalla Calabria al Piemonte, dall'Emilia alla Campania prima di approdare in Sardegna. Il volume nasce dal contatto con Ristoranti e Istituti Alberghieri, scaturisce dal desiderio di soddisfare le mille esigenze dei clienti e dare risposte alle mille domande degli alunni. Per questo ricco e variegato manuale si cerca di prevenire le esigenze dei più golosi, con uno sguardo attento anche a chi nella dieta trova l'unica terapia possibile per le persone celiache.

puoi entrare nel link e sfogliare il libro gratuitamente:

http://ilmiolibro.kataweb.it/schedalibro.asp?id=914360

 

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