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Pizzaioli
Pizzaioli presenti nel Network di spaghettitalianiCategoria: Protagonisti
Numero iscritti: 5
Gestito da:
Associazione Spaghettitaliani
San Giorgio a Cremano (Napoli)
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prodotto da:
Benvenuto su: Pizzaioli
Ricette
Pizza di mare al Varnelli
Ricetta inserita da renatandrenelli
Autore della Ricetta:
Andrenelli Renato
Pizzaiolo
Primi - Pizze, focacce, calzoni
Dosi per: 1
pasta ben lievita g.200
mozzarella 80g
salsa marinara 125g
mistrà Varnelli q.b.
sale e olio evo q.b.
Esecuzione:
reparare una pallina di pasta realizzata con farina di tipo 2. Farla lievitare, quindi stenderla e farcirla con mozzarella e la salsa marinara preparata secondo ricetta che più piace. Passare al forno quindi spruzzare con mistrà Varnelli. Servire calda.
Regione: Marche
Vino:
Passerina di Offida