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Museo del Vino

Spazio virtuale dove raccogliere foto di Bottiglie ed Etichette di vini

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Articolo inserito da stefanobartolucci il 13/01/2016 alle ore 12.10.52


FORNO FIASCO GIGLIETTO DI PALESTRINA PRESIDIO SLOW FOOD

Sapori DiVini
Eccellenze dei monti prenestini

FORNO FIASCO GIGLIETTO DI PALESTRINA PRESIDIO SLOW FOOD La storia del giglietto risale alla metà del '600 ed esattamente dalla fuga a Parigi dei Principi Barberini. I loro cuochi, affascinati dalle ricette francesi ed in particolare di un dolce composto da farina uova e zucchero fatto a forma di giglio, cercarono, una volta tornati a casa, di riprodurre lo stemma del casato Barberini a forma di api seguendo la stessa ricetta ma non riuscendo nell'impresa continuarono a fare il dolcetto a forma di Giglio. Oggi i depositari di questa tradizionale.....


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