Benvenuto su: Storie di Pizza
Raccolta di storie, fotografie, ..., legate alla Pizza
Filmati
Reportage di Luigi Farina c/o Antica Pizzeria Ciro 1923 di Gaeta (LT)
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Reportage di Luigi Farina con fotografie e filmati presso l'Antica Pizzeria Ciro 1923 di Gaeta (LT) |
Intervista di Luigi Farina a Giorgio Moffa dell'Antica Pizzeria Ciro 1923 di Gaeta (LT)
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Intervista di Luigi Farina a Giorgio Moffa, maestro pizzaiolo dell'Antica Pizzeria Ciro 1923 di Gaeta (LT), dove si parla anche di storia della Pizza napoletana |
Le Pizze di Enzo Coccia - Terza Puntata - Dicembre
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Le Pizze di Enzo Coccia |
Le Pizze di Enzo Coccia - Prima Puntata - Settembre 2016
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Le Pizze di Enzo Coccia |
Ridare vigore ai calamari congelati....
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.....1..2..3..il fritto fa per te |
Tecnica per pulire il calamaro
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A prescindere...
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L'Associazione Spaghettitaliani |
tecnica stesura della pizza in teglia....tempo di esecuzione 1.23 minuti
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come imparare a stendere una pizza in pochi minuti... |
Stendere l'impasto della focaccia in 50" secondi...
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Tecnica di stesura della focaccia in 50" secondi, |
Focaccia fatta a mano "tecnica ed esecuzione" in due minuti e cinquanta secondi
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Focaccia video flash: tempo di esecuzione minuti 2.50 secondi, la mano de dios!!! |
Focaccia, pizza in teglia "tecnica ed esecuzione"
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l'impasto della focaccia in 2.50 minuti |
20/11/2015 - 9ª Tappa di Pizzarelle a Go Go c/o Cantina dei Mille - Napoli
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Il 20 Novembre 2015 presso La Cantina dei Mille di Napoli l'Associazione Spaghettitaliani ha presentato la 9ª Tappa di PIZZARELLE A GO GO, la Maratona del Gusto, alla presenza di un pubblico attento e numeroso. |
14/09/2015 - Pizzeria Bella Napoli - Acerra (NA) - 7ª Tappa di Pizzarelle a Go Go - Napoli incontra Roma con il Pizzaiolo Vincenzo Di Fiore e lo Chef Stefano Bartolucci
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14 Settembre 2015 - ore 20.30 |
6ª Tappa di Pizzarelle a Go Go al PalaPizza di Frattamaggiore, foto e interviste
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Sequenza fotografica e interviste allo Chef Antonio Arfè, al Pizzaiolo Enrico Di Pietro e al vincitore della Tappa, Roberto Esse. |
03/07 - Il Sommelier - Ercolano (NA) - 5ª Tappa di Pizzarelle a Go Go
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Sequenza fotografica della 5ª Tappa di Pizzarelle a Go Go che si è svolta venerdì 3 Luglio ad Ercolano presso la Pizzeria Il Sommelier con le pizze preparate per l'occasione dal pizzaiolo Antonio Iacone e dallo chef Bruno Carotenuto che ha voluto dedicare le 3 pizzarelle da lui preparate a 3 isole della Grecia. |
05/06 - Il Boccon Divino - Dragoni (CE) - 4ª Tappa Pizzarelle a Go Go
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Venerdì 5 Giugno si è svolta una nuova tappa di Pizzarelle a Go Go nell'alto casertano, sempre in collaborazione con l'Associazione Verace Pizza Napoletana. |
18/05 - 3ª Tappa Pizzarelle a Go Go c/o Pizzeria Gaetano Genovesi
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Serata all'insegna della pizza d'autore che ha visto alternarsi al condimento delle Pizzarelle il Maestro Pizzaiolo Gaetano Genovesi, padrone di casa, e lo Chef Maurizio De Riggi del Ristorante Markus di di San Paolo Bel Sito (NA), organizzata dall'Associazione Spaghettitaliani in collaborazione dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, che ha deciso di sposare questa nuova iniziativa dell'Associazione Spaghettitaliani. |
26/03/2015 - Pizzeria Totò e i Sapori - Acerra (NA) - Seconda tappa di Pizzarella a Go Go
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Si è svolta giovedì 26 Marzo, ad Acerra, nella Pizzeria di Mauo Autolitano "Totò e i Sapori", la seconda tappa di Pizzarelle a Go Go organizzata dall'Associazione Spaghettitaliani. |
Doniamo un sorriso ad un bambino
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Raccolta fondi per acquistare giocattoli per bambni poco fortunati. |
Festa delle Donne al Ristorante la Chiocciola a Boscotrecase con l'animazione dei maestri Mimmo Teresi e Germana Matteazzi
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Serata Danzante e Cena con Ballo , Balli di Coppia e di Gruppo , Anni 60 e Discoteca . Prezzo promozionale 15 euro . |
Festa di San Valentino con Mimmo e Germana al Ristorante al Chiocciola
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Serata Danzante e Cena con Ballo . Festa di San Valentino al Ristorante la Chiocciola con l'animazione dei maestri Germana Matteazzi e Mimmo Teresi |
31/10/2013 - Pizzeria Carmnella - Napoli - PIZZALLOWEEN
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PIZZALLOWEEN presso la Pizzeria Carmnella di Napoli con le pizze preparate dal "fantasioso" Vincenzo Esposito che ci ha allietati con pizze dedicate alla giornata di Halloween, con due sorprese iniziali non previste nel menu. |
07/10/2013 - Food and Drink in Italy - Provato da noi: Pizzeria F.lli Vuolo di Casalnuovo (NA)
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Per la rubrica di Food and Drink in Italy, Provato da noi, ci siamo recati nella Pizzeria dei Fratelli Vuolo a Casalnuovo (NA), dove abbiamo provato diverse tipologie di pizze ed abbiamo intervistato Guglielmo Vuolo che ci ha parlato del suo modo di vedere la Pizza napoletana e ci ha presentato la pizza "Mast Nicola" nella versione classica con i cicinielli e nella variante con le alici, che sta inserendo come suo contributo nel libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!" che sarà da noi pubblicato a fine anno. |
10/06/2013 - Le Pizze dell'Estate by Carmenella
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10/06/2013 |
04/05/2013 - Olimpiadi del Gusto - le Interviste - Ciro Salvo maestro Pizzaiolo dell'A.V.P.N.
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04/05/2013 - ex-Fonderia Righetti - Villa Bruno - San Giorgio a Cremano (NA) - Olimpiadi del Gusto 1ª Tappa - le Interviste |
13/01/2013 - PROVATO DA NOI - Pizziata con amici a Napoli da Donna Regina...
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13/01/2013 - PROVATO DA NOI |
15/05/2013 in gita con la cuoca girovaga (Rosanna Marziale)
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15/05/2013 in gita con la cuoca girovaga (Rosanna Marziale) in occasione della presentazione alla stampa del DVD "La cuoca girovaga - Rosanna Marziale", fumetti di cibo alla ricerca dei prodotti d'eccellenza. |
4-5-6 Maggio 2013 - Olimpiadi del Gusto - 1ª Tappa - Filmato 1: Partner e Protagonisti
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4-5-6 Maggio 2013 - ex-Fonderia Righetti - Villa Bruno - San Giorgio a Cremano (NA) - Olimpiadi del Gusto - 1ª Tappa - Filmato n° 1: Partner e Protagonisti della manifestazione |
22/12 - Villa Signorini - Ercolano (NA) - Festa dell'Associazione Spaghettitaliani
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22 Dicembre 2012 - Festa dell'Associazione Spaghettitaliani a Villa Signorini - Ercolano (NA). |
PizzaFest 2012
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Villa Bruno - San Giorgio a Cremano (NA) - dal 26 al 29 Luglio 2012 - PizzaFest |
Presentazione www.spaghettitaliani.it - Il Socialnetwork del Gusto, e nuova versione Blog all'interno di spaghettitaliani
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