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Gastronomia ArfŔ

AttivitÓ

gastronarfena

Data evento: dal 01-07-2021 al 30-09-2021
Box Dinner per la tua giornata in barca

[c]BOX DINNER
per la tua giornata in barca

affidati all'esperienza e alla tradizione della Gastronomia ArfŔ
per assaporare la vera cucina partenopea
[/c]
Componi il tuo Box Dinner scegliendo fra le proposte che troverai qui di seguito (si accettano ordini per minimo 2 persone).

Men¨ N░ 1 - Euro 35.00 a persona:
Insalata di polpo cotto a bassa temperatura in sottovuoto con patate a vapore olive e julienne di verdurine croccanti.
Insalatona di riso alla posillipina, pomodorini campani, zeste di lime.
Grigliata del golfo con pesto di menta e scarola trifolata partenopea.
Tagliata di anguria o monoporzione di babÓ mignon.

Men¨ N░ 2 - Euro 30.00 a persona:
Seppie agli agrumi, anacardi e coriandoli di cruditÓ di ortaggi.
Scialatelli con pomodorino campano e fantasia del golfo.
Freschezza di baccalÓ a vapore con tris di verdurine all'agro.
Carpaccio di ananas con riduzione di aceto balsamico o panna cotta con coulisse di frutta.

Men¨ N░ 3 - Euro 25.00 a persona:
Perle di Bufala con crudo di Parma e San Marzano essiccato a bassa temperatura con polvere di basilico.
Rigatoncini alla genovese mantecati con provola e nuvola di limone procidano.
Roast beef cotto a bassa temperatura con fondo bruno e patate aromatizzate al forno.
Dadolata di anguria e ananas o monoporzione di babÓ mignon.

Men¨ bambino - Euro 15.00 a bambino:
Mozzarella e prosciutto.
Pennette o gnocchi al pomodoro.
Petto di pollo grigliato o scaloppato.
Patatine al forno.
Biscotti assortiti.

Alternative ai Men¨:
Panino con caprese Euro 5.00.
Panino crudo e mozzarella Euro 6.00.
Panino tonno e pomodoro Euro 5.00.
Sfoglia di scarola o di melanzane e provola o frolla rustica Euro 5.00 a porzione.

Bevande:
Vino bianco: Falanghina o lacrima cristi Euro 7.00.
Vino rosso: Aglianico o lacrima cristi Euro 7.00.
Bottiglietta da 500 ml in plastica di acqua minerale Euro 1.00.
Bibite in lattina Euro 1.00.

[c]la prenotazione ci deve pervenire entro le ore 17 del giorno precedente al ritiro

Telefono: 081669153 o 3495781448[/c]


evento segnalato su win.spaghettitaliani.com

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