Data evento: 16-06-2011
Il 16 giugno al Motus di Napoli serata "A tutta Birra!" con i Murzilli d'autore dello chef Peppe Guida e le birre artigianali de Il Chiostro di Nocera Inferiore (Sa)
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Mercoledì 16 giugno (ore 20,30) al Motus di Napoli (Piazza Municipio, 5/6) una coppia formidabile, il birrificio artigianale del CHIOSTRO di Nocera Inferiore (Sa) e i MURZILLI D'AUTORE dello chef stellato Peppe Guida, insieme per una serata più che speciale: A TUTTA BIRRA
Degustazione delle birre prodotte dal Mastro birraio SIMONE DELLA PORTA abbinate a 6 MURZILLI D'AUTORE appositamente pensati dallo Chef PEPPE GUIDA per esaltarne il profumo, il sapore, il piacere.
Nel rinomato birrificio artigianale il CHIOSTRO di Nocera Inferiore di Simone Della Porta, titolare e mastro birraio, nascono tre tipologie di birre: Gold Ale, lrish Ale e Scottish Ale. Quest'ultima è una birra ambrata di 8 gradi alcolici il cui gusto amaro e i toni erbacei si devono all'impiego del luppolo del Kent che va a sposarsi con la dolcezza del Maris Otter, un malto britannico di ottima qualità.
Tenacia, umiltà, ma soprattutto passione hanno animato e caratterizzato la vita professionale, e non solo, di Peppe Guida, in una costante crescita segnata da importanti riconoscimenti su diverse guide del settore fino alla recente conquista della prestigiosa Stella assegnata dalla Guida Michelin. I Murzilli d'Autore, pensati appositamente per Motus, sono un nuovo capolavoro che unisce tradizione e creatività nello stile di questo eccellente Chef.
Ecco i Murzilli in degustazione:
Polpettina di annecchia al ragù e mousse di ricotta
Pacchero fritto alla parmigiana di melanzane
Caponata di biscotto di granturco e alalunga
Alici provola e basilico in salsa di peperone
Zuppa di pesce azzurro con patate limone e camomilla
Babà al rhum in salsa limone
6 Murzilli e degustazione delle tre birre del Chiostro: 20 Euro
Info e prenotazioni (posti limitati, prenotazione consigliata):
Motus
Piazza Municipio, 5/6
Napoli
Tel. 081 5520262
www.motusinweb.it
