Data evento: 05-11-2013
Il 5 novembre alla Pizzeria Lombardi di Napoli "Mastroberardino in Fior di Margherita"
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Martedì 5 novembre 2013 alla Pizzeria Lombardi di Via Foria in Napoli, sarà di scena un evento storico di verità e di sapore. Un'unione di intenti, di capacità e di storia darà il suo forte contributo alla reale rappresentazione di uno dei piatti più famosi e più mangiati al mondo. Se non il primo.
La Pizza "Fior di Margherita", in corrispondenza con l'inserimento ufficiale nel menu della Pizzeria e Ristorante Lombardi, sarà presentata al pubblico con un evento di straordinaria partecipazione. Le Cantine Mastroberardino Spa di Atripalda (AV), con la presenza del suo presidente il Prof. Piero Mastroberardino, accompagneranno gli ospiti con il sapore della Campania più rappresentativa nelle tavole di tutto il mondo. Le produzioni vinicole della casa affiancheranno la nuova nata e le altre portate del menu, pensate dallo chef di casa Lombardi Pietro Selva.
La rappresentazione della Pizza Fior Di Margherita vuole, secondo la Famiglia Lombardi, in modo forte e caparbio riportare alla luce la verità sulla nascita della pizza Margherita, che leggenda vuole essere nata in onore della Regina Margherita di Savoia. In realtà, come dimostrano documenti storici scritti, la pizza Margherita era già conosciuta e cucinata a Napoli nella fine del '700 ed inizio '800, con i latticini sparsi sul letto di pomodoro e pasta in modo da formare il celebre fiore da cui probabilmente ne prende il nome.
In questo contesto la presenza dello scrittore e pubblicista Angelo Forgione, autore del libro Made In Naples (Magenes 2013) è un'esposizione forte alla verità. La famiglia Lombardi, con questo evento, vuole comunicare con la sua intenzione di percorrere la strada della riscoperta e della lotta identitaria. Ci sarà spazio, nel corso della serata, per lo scrittore di presentare il suo libro, che racconta di come Napoli il Meridione ha civilizzato l'Europa e l'occidente ed ancora continua a farlo.
Da collante e conferma si segnala la forte presenza della storica Associazione Verace Pizza Napoletana, che con la sua passione e dedizione diffonde il verbo della Pizza Napoletana nel mondo.
MENU
Antipasto
Fritturine all'Italiana
Alici del Golfo
Vino Mastroberardino Novaserra Greco Di Tufo DOCG
Primo
Gnocchetti Zucchine e Cozze
Vino Mastroberardino Radici Fiano di Avellino DOCG
PIZZA FIOR DI MARGHERITA
Pizza con Fior di Latte, Pomodoro e Basilico. Il latticino tagliato e disposto a forma di Margherita.
Vino Mastroberardino Redimore Irpinia Aglianico DOC
Dolce
Sfogliatella Frolla
Vino Mastroberardino Melìzie Irpinia Fiano Passito DOC
Prezzo di ingresso compreso vino Euro 15 a persona
Bibite extra escluse
Prenotazione obbligatoria
Info e prenotazioni:
Pizzeria Lombardi
Via Foria 12/14 "Unica Sede"
Napoli
info@pizzerialombardi.it
www.pizzerialombardi.it
Tel. 081 456220
