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Biennale del Gusto
Protagonista
biennale
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Data evento: dal 14-11-2012 al 18-11-2012
Grand Gourmet in Villa dal 14 al 18 Novembre a Villa Bruno - San Giorgio a Cremano (NA)
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Grand Gourmet in Villa
dal 14 al 18 Novembre
Villa Bruno
Via Cavalli di Bronzo - San Giorgio a Cremano (NA)
INGRESSO GRATUITO
I maestri di cucina chiamati a rivisitare i piatti della tradizione campana
E' pronto a partire a Villa Bruno, "Grand Gourmet in Villa", l'evento spettacolo che offre ai golosi visitatori pietanze realizzate esclusivamente con prodotti tipici regionali. Il percorso enogastronomico è aperto fino a domenica, 18 novembre e si snoderà all'interno del parco della dimora settecentesca dove è stata allestita una tendostruttura di 1200 metri quadrati. L'evento è patrocinato dal comune di San Giorgio a Cremano. Presente l'associazione Slow Food, marchio di qualità nel settore enogastronomico e garanzia di produzioni "eticamente e biologicamente corrette". I visitatori avranno anche la possibilità di assaggiare i prodotti da forno realizzati dal consorzio Unipan, così come le torte e i dolci dell'Associazione Italiana Pasticceri. Ma le iniziative organizzate da Grand Gourmet puntano anche sulla preparazione dal vivo di piatti tipici della tradizione partenopea e delle altre province campane, utilizzando il concetto della neogastronomia che abbraccia la filosofia del cibo a 360 gradi. Il concept è chiaro: Grand Gourmet nasce dalla concezione che il rito del mangiare è un intreccio di sapori e saperi che sono strettamente dipendenti tra di loro. "Conoscere cosa si porta in tavola è garanzia per il consumatore, saper preparare e presentare un piatto - spiega l'organizzatore dell'evento, Gabriele Ricca, è il valore aggiunto che si può portare sulla tavola di tutti giorni. Per questo - conclude - abbiamo pensato di promuovere le tipicità nostrane ma con la professionalità di maestri cucinieri di Napoli e della provincia". Ma Grand Gourmet è questo e molto altro. Gli ospiti potranno anche degustare vini a marchio doc delle migliori cantine nazionali e nella fiera degli Odori e dei Sapori d'Autunno sarà possibile perfino acquistare, nell'area shopping molti dei prodotti utilizzati per realizzate le pietanze. Presente anche un mercato biologico.
L'ingresso è gratuito.
