Data evento: 14-02-2012
Cena di San Valentino
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Quaglietta ripiena di cipollotto e lardo, crema di broccolo e cialda croccante di polenta
in abbinamento Prosecco "De Faveri"
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Riso acquerello rosa con barbabietola, caprino fresco e aceto balsamico invecchiato
in abbinamento Chianti dei Colli Senesi '09 "Fattoria del Cerro"
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Costoline d'agnello in crosta di pistacchi, crema di carciofi, taccole al vapore e schiuma all'aglio dolce
in abbinamento Vino Nobile di Montepulciano '08 "Poggio Stella"
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Mousse di cioccolato "Arajuani" al peperoncino, cannolo croccante e bavarese al caffè
in abbinamento Moscato d'Asti
Euro 55,00 a persona (supplemento di Euro 15,00 dalla Mezza Pensione, bevande incluse)