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Chef Amici del Cuochino

Claudio Gatti

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Claudio Gatti
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43039 - Tabiano Terme (Parma)


La storia di Claudio Gatti, della Pasticceria Tabiano di Tabiano Terme (PR), si riassume in due parole: Lavoro e Passione!
Passione che doma la quotidiana fatica di un lavoro ancor’oggi senza orari. Passione, che con intuito e raziocinio, lo porta a carpire come ottenere il meglio dalla materia lievitata. Ha avuto contatto con grandi maestri della pasticceria italiana. Grande voglia di sperimentare che lo porta ai risultati riconosciuti ed apprezzati di oggi. Mai si parlerà di traguardo finale, perché come agli inizi della carriera non si considera mai arrivato.

Buona notte ospite benvenuto nel mio Blog



Claudio Gatti


43039 - Tabiano Terme (Parma)


La storia di Claudio Gatti, della Pasticceria Tabiano di Tabiano Terme (PR), si riassume in due parole: Lavoro e Passione!
Passione che doma la quotidiana fatica di un lavoro ancor’oggi senza orari. Passione, che con intuito e raziocinio, lo porta a carpire come ottenere il meglio dalla materia lievitata. Ha avuto contatto con grandi maestri della pasticceria italiana. Grande voglia di sperimentare che lo porta ai risultati riconosciuti ed apprezzati di oggi. Mai si parlerà di traguardo finale, perché come agli inizi della carriera non si considera mai arrivato.


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Claudio Gatti ha partecipato al Libro Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!

con la ricetta:
Focaccia dolce Tipo 1

inserita nel giorno: 07/11/2014

COME AVERE IL LIBRO (COPIE IN ESAURIMENTO)


Ultima fotografia inserita: Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Claudio Gatti: Focaccia Dolce Tipo 1