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Scarola mbuttunat con salsa al casizolu

Evento (Altro) inserito il giorno 04-04-2024 alle ore 20:52:50 da pasqualefranzese

Scarola mbuttunat con salsa al casizolu

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Tortano napoletano

Evento (Altro) inserito il giorno 03-04-2024 alle ore 16:54:35 da pasqualefranzese

Tortano napoletano

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Ivan Alagia
Chef


Non associato all'Associazione Spaghettitaliani

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via settembrini n°47
75012 - Bernalda (Matera)
ivan-a@hotmail.it

Telefono: 3200978890

Nasce a Maratea provincia di Potenza nel 1979. Frequenta l'istituto alberghiero di Marconia (MT) dove si qualifica con successo. Inizia la sua carriera,all'età di 16 anni nei ristoranti del paese ,poi inizia a fare le stagioni nella riviera romagnola presso l'hotel London di Cattolica ,hotel Touring,hotel Diplomatic ecc... Poi si trasferisce a Rifreddo (PZ) presso l'Hotel Giubileo ,dove cresce e ottiene molti obbiettivi per il proseguo della sua carriera. Poi nel 2003 prende servizio presso il polo turistico (Nova Yardinia ) di Castellaneta Marina (TA) con il Maestro di cucina Vito Semeraro ,ancora oggi lavora presso il polo turistico Nova Yardinia svolgendo la mansione di chef di cucina,presso il villaggio Valentino
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