Classifica Finale del Trofeo Cuochino d'Oro 2017

Dopo un appassionante testa a testa finale si è aggiudicata il Trofeo Cuochino d'Oro 2017 Valentina Pighi dal Piemonte con la ricetta La russa, il tonnato e la mousse con 2.508 voti.
Al secondo posto è arrivata Licia De Sario dalla Puglia con la ricetta Crostata con ricotta e pistacchio di Bronte, con 2.499 voti.
Si è aggiudicato il terzo posto il siciliano Giuseppe D'Angelo con la ricetta Cestino di Pizza (metodo indiretto a lunga maturazione con Poolish) con 2.107 voti.

Questa la Classifica Finale (primi 20 posti):
1 - La russa, il tonnato e la mousse ( Antipasti e finger ) inserita da Valentina Pighi - 2.508 voti
2 - Crostata con ricotta e pistacchio di Bronte ( Dessert, dolci e gelati ) inserita da Licia De Sario - 2.499 voti
3 - Cestino di Pizza (metodo indiretto a lunga maturazione con Poolish) ( Pizze, focacce e street food ) inserita da Giuseppe D'Angelo - 2.107 voti
4 - Caponatina Calabrese rivisitata stile "Ratatuille" dalla Mariposa ( Antipasti e finger ) inserita da Daniela Mariposa Perrone - 2.095 voti
5 - Spaghettoni di Gragnano con alici di Cetara, cacio e pepe sichuan ( Primi ) inserita da Giovanni De Vivo - 2.088 voti
6 - Risotto carnaroli con gamberoni e mela annurca partenopea al profumo di basilico ( Primi ) inserita da Giuseppe Iorio - 2.009 voti
7 - Anelletti al forno ( Primi ) inserita da Luigi Farina - 1.987 voti
8 - Zuppa di pastiera napoletana ( Dessert, dolci e gelati ) inserita da Antonio Borruso - 1.842 voti
9 - Gamberetti di Crapolla gratinati su foglia di Limone ( Secondi ) inserita da Paolo De Gregorio - 1.813 voti
10 - Pesce spada a sfincione ( Secondi ) inserita da Luigi Farina - 1.745 voti
11 - Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga ( Primi ) inserita da Michele Celentano - 1.723 voti
12 - Macheroncini con cipollotti, pomodorini, salsiccia e cozze. ( Primi ) inserita da Michele Celentano - 1.579 voti
13 - Madre perla ( Pizze, focacce e street food ) inserita da Vito Zizzo - 1.504 voti
14 - La mia carbonara ( Primi ) inserita da Nicola Rosato - 1.371 voti
15 - Involtini di pesce spada palermitani ( Secondi ) inserita da Luigi Farina - 1.268 voti
16 - Flan di parmigiana di melanzana, provola ed emulsione di pomodorino del Vesuvio ( Antipasti e finger ) inserita da Enzo Pirone - 1.266 voti
17 - Tortelli Baccalagro - Tortelli di pasta all'uovo ripieni di baccalà e patate su salsa di peperone rosso varietà "Nocera" e acciughe di Cetara sottolio, cipolla di Tropea con salsa di soia, broccolo romanesco con bottarga di tonno, spuma di caprino e cialda di fagioli cannellini ( Primi ) inserita da Sabatino Nunziata - 1.049 voti
18 - Delizia d'estate ( Dessert, dolci e gelati ) inserita da Maria Grazia Pisterzi - 1.047 voti
19 - Risotto Don Pedro ( Primi ) inserita da Costantino Colonna - 909 voti
20 - Involtini di melanzane alla logan ( Antipasti e finger ) inserita da Gioacchino Di Franco - 866 voti

Per vedere la classifica completa: www.spaghettitaliani.com/Gruppi/ClassificaCuochino17.php?GR=194