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Stefano Bartolucci
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Ricette

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Primi - Pastasciutte

Regione: Lazio

Carbonara tartufata al maialino nero dei monti lepini

Indice Ricette inserite


Antipasti - Antipasti caldi

Autore: Stefano Bartolucci

Regione: Sicilia

Parmigiana di Melanzane Grigliate semplificata con Provola Affumicata


Antipasti - Antipasti freddi e salatini

Autore: Stefano Bartolucci (Proprietario)

Affumicata di Chianina al Gorgonzola Pere e Noci


Primi - Pastasciutte

Autore: Stefano Bartolucci (intruglione)

Regione: Lazio

Cacio e Pepe su Crema di Zucca e Pistacchi di Bronte

Nota: La ricetta si trova anche nel Libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno" prodotto dall'Associazione Spaghettitaliani nel giorno 04/01.
Per acquistare il libro:
http://www.spaghettit.....


Primi - Pastasciutte

Autore: Stefano Bartolucci (sporcapadelle)

Regione: Lazio

Cacio e pepe ubriaco al Cesanese del Piglio


Primi - Pastasciutte

Regione: Lazio

Carbonara tartufata al maialino nero dei monti lepini


Primi - Pastasciutte

Autore: Stefano Bartolucci (bruciapadelle)

Tonnarelli al pesto di rucola, pomodorini secchi e pistacchi


Primi - Riso

Autore: Stefano Bartolucci (sporcapadelle)

Regione: Lazio

Risotto scomposto con Guanciale sfumato all'Aceto Balsamico di Modena, Rucola e Pachino


Secondi - Manzo, vitello

Autore: Stefano Bartolucci (sporcapadelle)

Filetto di manzo su pesto di rucola e pistacchi di Bronte


Secondi - Verdure, legumi, patate

Autore: Stefano Bartolucci (intruglione)

Regione: Lazio

MEDAGLIONE VEGANO SU CREMA DI ZUCCA E PESTO DI RUCOLA ALLE MANDORLE DOLCI CON FARINATA DI CECI