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Simone Pezzulla
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20815 - Cogliate (Monza e della Brianza)


Evento in primo piano

Data evento: 15-01-2014

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Ricette

indice ricette

Ultima Ricetta Inserita

sono presenti 14 Ricette

Primi - Riso

Regione: Lombardia

CogliateRolo

Nota: Questo è un piatto inventato da me utilizzando i prodotti di Cogliate (Monza e Brianza) e di Rolo (Reggio Emilia) due paesi gemellati.
Quindi ho voluto rivisitare il risotto alla monzese utilizzando.....

Ricette Originale

Indice Ricette inserite


Antipasti - Antipasti caldi

Millefoglie di melanzane con mozzarella di bufala al basilico


Antipasti - Antipasti caldi

Autore: simone pezzulla (chef)

Parmigiana con fiordilatte e mortadella


Primi - Pastasciutte

Autore: Simone Pezzulla (Chef)

Bigoli carciofi e vongole


Primi - Pastasciutte

Autore: Simone Pezzulla (Chef)

Intensità della terra e del mare


Primi - Pastasciutte

Autore: Simone Pezzulla (Chef)

Regione: Sardegna

Spaghetti alla bottarga rivisitata


Primi - Pastasciutte

Autore: gioacchino di franco

Regione: sicilia

Spaghetti con sgombro vongole e gamberoni


Primi - Riso

Regione: Lombardia

CogliateRolo

Nota: Questo è un piatto inventato da me utilizzando i prodotti di Cogliate (Monza e Brianza) e di Rolo (Reggio Emilia) due paesi gemellati.
Quindi ho voluto rivisitare il risotto alla monzese utilizzando.....

Ricette Originale


Primi - Riso

Risottino all’arancia con tonno scottato all’arabica


Primi - Riso

Risottino con scampetti, zenzero e lime al profumo di vaniglia

Nota: La ricetta si trova anche nel Libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno" prodotto dall'Associazione Spaghettitaliani nel giorno 07/01.
Per acquistare il libro:
http://www.spaghettit.....


Primi - Gnocchi

Spaghetti di patate con alici marinate e puntarelle


Dolci - Torte, crostate

Autore: Armando Palmieri (Pasticcere)

Caprese


Dolci - Dolci con la frutta

Autore: Tiziana Incardona

Regione: Sicilia

Millefoglie alle pesche


Dolci - Creme, dolci al cucchiaio

Tortino al cioccolato con cuore fondente su coulis di fragola


Dolci - Dolci, dolcetti

Tiramisù classico con caffè d'orzo