Le Ricette di Pasquale Franzese - Chef Pasquale Franzese |
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Impepata di cozzeAntipasti caldi
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Regione: Campania/Italia Esecuzione: Lavare e pulire le cozze. Vino abbinato: Frius è uno spumante Brut di qualità Vermentino a Denominazione di Origine Controllata Vermentino di Sardegna. Note: Un piatto semplice ma tecnico nei suoi tempi di cottura, è uno dei piatti appartenenti alla tradizione della gastronomica italiana. |
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