Le Ricette di Mario Savona - Chef

Mario Savona

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 30/04/2017 alle ore 18.24.04

Bruschette alla ligure

Antipasti - Antipasti caldi

Ricetta del giorno 10-10-2018

Cuochino d'Oro 2017


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Questa ricetta, nel giorno 15-11-2018, è stata vista 54 volte

Nel 2016 (dal giorno 03/09/2016) è stata vista 0 volte, nel 2017 è stata vista 12.151 volte,
e nel 2018 è stata vista 12.967 volte

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Dosi per: 6

1 pagnotta di pane
q.b. di pomodori a pezzi (Pachino o Cuore di bue)
q.b. di sale e pepe macinato a mulinello
q.b. di erbette aromatiche (timo, origano, prezzemolo)
q.b. aglio
q.b. di olio extra vergine d'oliva

Regione: Liguria

Esecuzione:

Prendete una pagnotta di pane morbido, tagliate 12 fette e mettetelo da parte, insaporendo il tutto con olio di oliva extra vergine.
Tritate tutti gli ingredienti citati in ricetta con il coltello fino ad ottenere un composto omogeneo e asciutto. Stendetelo sul pane, cuocete le fette al microonde per diversi minuti ( a scelta ). Si può anche servire senza passarli in microonde, con sopra una piccola dose di olio extra vergine d’oliva.
Servite caldo o freddo a piacere.

 

 


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