Le Ricette di Luigi Farina - Blogger

Luigi Farina alias Il Cuochino

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 14/06/2003 alle ore 10.24.19

Tegole alle mandorle e arance

Dolci, dolcetti

Cuochino d'Oro 2017


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Autore della Ricetta:

Luciano Tona

Chef

Ingredienti:

250 g di zucchero
70 g di farina
100 g mandorle a filetti
1 dl di succo d’arancia
100 g di burro fuso
scorza in julienne di una arancia

Esecuzione:

Mescolare lo zucchero con il succo.
Unire il burro fuso.
Unire la farina, la julienne e le mandorle.
Riposare 24 ore.
Stendere e cuocere in forno a 190°C per 5 minuti.

 

 


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