Gelo di mellone - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: Tutte le sezioni e i servizi di spaghettitaliani sono gratuiti e quanto viene pubblicato al suo interno non ha una periodicità regolare, quindi spaghettitaliani non può essere considerata una testata giornalistica.

 

Traslate:   francese   giapponese   inglese   portoghese   spagnolo   tedesco

Le Ricette d'Autore su Telegram
visualizza statistiche

 

Gelo di mellone

Creme, dolci al cucchiaio

 

Gelo di mellone

Ricetta inserita in archivio il 04/03/2006 alle ore 16.58.43



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

 

 

Ingredienti:

1 l di succo di anguria passato al setaccio
400 g di zucchero
10 g di amido
100 g di zuccata candita
cioccolata a granelli a piacere
10 g di acqua di gelsomino
qualche pizzico di cannella in polvere

 

Esecuzione:

Mischiare insieme l'amido e 150 g di zucchero, quindi sciogliere il tutto in 200 g di succo di anguria.
Sciogliere in un tegame il rimanente zucchero nel restante succo di angurio, e porlo su fiamma viva. Appena bolle aggiungere il succo con l'amido e l'acqua di gelsomino, quindi far bollire per qualche minuto ancora, mescolando con un cucchiaio di legno.
Porre il composto in coppette individuali inumidite con acqua fredda, aggiungere il cioccolato, la zuccata tagliata a cubetti, quindi spolverare la superfice con la cannella.
Fare raffreddare, ed appena freddo sformare capovolgendo le coppette e servire.

Regione: Sicilia

 


 

 

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buon pomeriggio anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

Menù digitale multilingue e Servizio QRCode, Assistenza Marketing, Tenuta del Registro delle Presenze, ...

nuove opportunità e servizi innovativi per aumentare il tuo business