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Ricetta inserita in archivio il giorno 29/03/2006 alle ore 12.23.24

Panettone allo zabaione

Torte, crostate

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Dosi per: 6

1 panettone da 1 Kg
150 g di zucchero
1 bicchiere di Marsala
6 tuorli d'uovo

Esecuzione:

Mettete in una terrina i tuorli e lo zucchero e lavorateli fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungete il Marsala, mescolate e versate il composto in una casseruola. Ponete la casseruola sul fuoco, a bagnomaria, e continuate a battere finchŔ non avrÓ raddoppiato il suo volume.

Coprite il panettone con lo zabaione, tagliatelo a fette e servite.

 

 


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dichiarazione di paternitÓ



















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