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Ricetta inserita in archivio il giorno 29/03/2006 alle ore 10.09.31

Insalata di frutta con gelato

Frutta, sciroppi, frullati

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Dosi per: 4

frutti di bosco 650 g
fragoline, ribes rosso, lamponi, mirtilli
kiwi 150 g
vino bianco 1 bicchiere
zucchero 80 g
gelato alla vaniglia 300 g

Esecuzione:

Pulite i frutti di bosco e lavateli delicatamente sotto acqua corrente fredda, lasciateli asciugare su un canovaccio.

Sbucciate i kiwi, tagliateli a rondelle, e dividete ognuna di essa in 4 parti. Metteteli in una terrina, aggiungetevi i frutti di bosco, quindi irrorate con il vino bianco e cospargete con lo zucchero.

Mescolate delicatamente, quindi lasciatela riposare in frigorifero per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Prima di servire distribuite la macedonia nelle coppe, disponendo al centro il gelato alla vaniglia.

 

 


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