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Ricetta inserita in archivio il giorno 29/03/2006 alle ore 09.53.18

Frullato di pere al cioccolato

Frutta, sciroppi, frullati

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Dosi per: 4

pere William 2
latte intero mezzo litro
zucchero 30 g
cioccolato fondente 60 g
rum 1 bicchierino

Esecuzione:

Mettete il latte in frigorifero e tenetecelo almeno 1 ora.

Spezzettate il cioccolato.

Sbucciate le pere, togliete i torsoli, dividetele a pezzetti, quindi passatele nel frullatore con lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete il cioccolato a pezzetti e continuate a frullare per circa altri 30 secondi.

Versate in una brocca il latte freddo, aggiungete il frullato ed il rum, mescolando fino ad ottenere un colore omogeneo. Versate nelle coppe individuali e servite.

 

 


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