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Ricetta inserita in archivio il giorno 28/03/2006 alle ore 11.09.42

Patate al forno

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Dosi per: 4

500 g di patate piccole
1 rametto di rosmarino
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva
sale e pepe q.b.

Esecuzione:

Sbucciate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a tocchetti.

Cucinate per 2-3 minuti in abbondante acqua salata, scolatele, ponetele in una teglia con il rosmarino spezzettato, lo spicchio d'aglio sbucciato e leggermente schiacciato, irrorate con l'olio quindi salate e pepate a gusto.

Fate cuocere le patate in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti, fino a quando non saranno tenere, scuotendole di tanto in tanto.

Togliete dal forno e servite ben calde.

 

 


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