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Ricetta inserita in archivio il giorno 28/03/2006 alle ore 10.47.16

Insalata di zucchine

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Dosi per: 4

400 g di zucchine piccole e tenere
alcune foglie di menta fresca
yogurt bianco magro
1 cucchiaino di succo di limone
sale q.b.

Esecuzione:

Affettare sottilmente le zucchine e il cetriolo.

Preparare una salsa mescolando yogurt, succo di limone, menta tritata e sale, quindi versarla sulla verdura.

 

 


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