Le Ricette inserite su

spaghettitaliani.com

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 28/03/2006 alle ore 17.26.40

Uova strapazzate con peperoni e mais

Uova, formaggi

Questa ricetta, nel giorno 18-08-2019, č stata vista 0 volte

Nel 2016 (dal giorno 03/09/2016) č stata vista 0 volte, nel 2017 č stata vista 0 volte,
e nel 2018 č stata vista 47 volte

le statistiche delle ricette inserite nei Blog sono state attivate il 03/09/2016

Dosi per: 4

uova 4
formaggio cremoso 70 g
peperone verde 1
peperone rosso1/2
cipolla 1 piccola
mais in scatola 3 cucchiai ben sgocciolati
burro 40 g
latte 3 cucchiai
peperoncino in polvere 1 pizzico
sale e pepe q.b.

Esecuzione:

Pulite i peperoni, lavateli, privateli dei semi e dei filamenti bianchi interni, quindi tritateli finemente.

Pulite la cipolla, sbucciatela, lavatela, asciugatela con un canovaccio, quindi tritatela finemente.

Sgusciate le uova e ponetele in una ciotola, battetele con una forchetta, salate e pepate.

In un tegame fate fondere 20 g di burro, fatevi appassire la cipolla tritata, unitevi i peperoni a pezzetti e lasciate cuocere per circa 6 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Aggiungete il formaggio, il latte, i grani di mais sgocciolati, sale e pepe, quindi lasciate cuocere per altri 3 minuti circa, mescolando.

Mettete in una padella il burro rimasto e fatelo fondere. Aggiungete le uova battute e fatele rapprendere leggermente, mescolando con un cucchiaio di legno. Unitevi il composto precedentemente preparato ancora caldo, il peperoncino in polvere, mescolate amalgamando bene il tutto e servite caldo.

 

 


Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternitą, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternitą



















Copyright ©2019 - spaghettitaliani.com - Tutti i diritti sono riservati. Č vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente portale.