Pesce
Ricetta inserita in archivio il 17/03/2006 alle ore 17.55.16
rombo 4 tranci da 1 cm.
vino bianco 2 bicchieri
salsa di pomodoro q.b.
parmigiano grattugiato q.b.
burro q.b.
olio q.b.
sale q.b.
Allergeni presenti:
Pesce e prodotti a base di pesce
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Anidride solforosa e solfiti in concentrazione maggiore a 10mg/kg o 10mg/l
Mescolate fra di loro il vino e la salsa di pomodoro, salate e aggiungete i tranci di pesce e lasciateli marinare per circa 15 minuti, girateli e lasciateli per altri 15 minuti. Fateli poi sgocciolare.
Imburrateli leggermente e metteteli alla griglia precedentemente unta con un poco d'olio.
Girate i tranci di pesce, poneteli in una teglia, imburrate la parte superiore e cospargetela abbondantemente di formaggio grattugiato. Fate poi gratinare.
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Ricetta del giorno 11-12-2019
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