Pesce
Ricetta inserita in archivio il 17/03/2006 alle ore 16.26.56
Autore della Ricetta:
palombo 4 fette
sale q.b.
prezzemolo 1 ciuffo
peperoni 2
patate 1
olio q.b.
filetti di acciuga 4
cipolla 1
aglio 1/2 spicchio
Mettere un po' d'olio nel fondo della pentola a pressione, adagiarvi il palombo, unire le patate tagliate a dadini, la cipolla tritata, l'aglio pestato, i peperoni a pezzi, il prezzemolo tritato, le acciughe sminuzzate, il sale e 1/2 bicchiere d'acqua.
Chiudere la pentola a pressione e calcolare 10' di cottura dall'inizio del sibilo.
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Buona notte anonimo
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