Spiedini di capesante - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: Tutte le sezioni e i servizi di spaghettitaliani sono gratuiti e quanto viene pubblicato al suo interno non ha una periodicità regolare, quindi spaghettitaliani non può essere considerata una testata giornalistica.

 

Traslate:   francese   giapponese   inglese   portoghese   spagnolo   tedesco

Le Ricette d'Autore su Telegram
visualizza statistiche

 

Spiedini di capesante

Crostacei, molluschi

 

Spiedini di capesante

Ricetta inserita in archivio il 11/03/2006 alle ore 17.15.04



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

 

 

Dosi per: 4

capesante 12
erba cipollina 1 mazzetto
olio d'oliva extra-vergine 2 cucchiai
sale e pepe q. b.

 

Esecuzione:

Lavate l'erba cipollina, asciugatela delicatamente con un canovaccio, quindi tagliuzzatela.
Con un coltello aprite le capesante. Staccate la noce (parte bianca) e il corallo (parte arancione). Lavate accuratamente sotto acqua corrente e dividete la noce in due parti nel senso dello spessore.
Infilzate i molluschi negli spiedini, alternando la noce al corallo, passarli nell'olio e insaporirli con sale e pepe.
Mettere gli spiedini nalla piastra calda e grigliateli per qualche minuto da ambo le parti, fino a farli dorare.
Serviteli caldi cospargendoli con l'erba cipollina.

 


 

 

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buon giorno anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

Menù digitale multilingue e Servizio QRCode, Assistenza Marketing, Tenuta del Registro delle Presenze, ...

nuove opportunità e servizi innovativi per aumentare il tuo business