Rotoli di prosciutto con asparagi - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: Tutte le sezioni e i servizi di spaghettitaliani sono gratuiti e quanto viene pubblicato al suo interno non ha una periodicità regolare, quindi spaghettitaliani non può essere considerata una testata giornalistica.

 

Traslate:   francese   giapponese   inglese   portoghese   spagnolo   tedesco

Le Ricette d'Autore su Telegram
visualizza statistiche

 

Rotoli di prosciutto con asparagi

Salumi, insaccati

 

Rotoli di prosciutto con asparagi

Ricetta inserita in archivio il 10/03/2006 alle ore 19.08.08



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

 

 

Dosi per: 4

8 fette di prosciutto cotto non molto sottili
1 kg di asparagi verdi
200 g di maionese
1 arancia sanguinella
1 cespo di lattuga
sale q.b.

 

Esecuzione:

Pulite i gambi degli asparagi, raschiateli, lavateli, tagliateli della medesima lunghezza, legateli e fateli cuocere al dente in acqua salata bollente in una pentola alta e stretta riempita a metà in modo che le punte degli asparagi rimangano fuori dall'acqua.
A cottura ultimata sgocciolateli e tagliate la parte tenera.
Mescolate la maionese con il succo dell'arancia a formare una crema, spalmatela su ogni fetta di prosciutto fino ad esaurimento. Distribuite sopra le fette di prosciutto così preparate gli asparagi in modo che le punte escano dai due lati, avvolgete le fette in rotoli, disponeteli in un piatto da portata ricoperto con le foglie di lattuga e servite.

 


 

 

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buon giorno anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

Menù digitale multilingue e Servizio QRCode, Assistenza Marketing, Tenuta del Registro delle Presenze, ...

nuove opportunità e servizi innovativi per aumentare il tuo business