Le Ricette inserite su

spaghettitaliani.com

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 08/11/2005 alle ore 16.39.39

Tacconcelle

Pastasciutte

Questa ricetta, nel giorno 22-08-2019, č stata vista 0 volte

Nel 2016 (dal giorno 03/09/2016) č stata vista 0 volte, nel 2017 č stata vista 0 volte,
e nel 2018 č stata vista 538 volte

le statistiche delle ricette inserite nei Blog sono state attivate il 03/09/2016

Ingredienti:

per la preparazione delle tacconcelle:
500 g di farina
4 uova
formaggio pecorino grattugiato
sale

per condire le tacconcelle:
formaggio pecorino grattugiato
ragu di carne miste
(vitello, agnello, maiale)

Regione: Molise

Esecuzione:

Impastare tutti gli ingredienti in una spianatoia fino ad ottenere un impasto piuttosto duro.

Stendere l'impasto a formare una sfoglia non troppo sottile, quindi tagliarla a rombi di media grandezza.

Cuocere le tacconcelle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con un ragu di carni miste sensa salsa si pomodoro (vitello, agnello, maiale) e con del formaggio pecorino grattugiato.

 

 


Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternitą, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternitą



















Copyright ©2019 - spaghettitaliani.com - Tutti i diritti sono riservati. Č vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente portale.