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Carnaby street

Cocktail alcolici

 

Carnaby street

Ricetta inserita in archivio il 18/03/2007 alle ore 16.04.58



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

 

 

Ingredienti:

Ø 2 tuorli d'uovo
Ø 1 pizzico di noce moscata
Ø 1 cucchiaino di zucchero integrale
Ø 1 cucchiaino di zenzero in polvere
Ø 1/2 litro di Ale
Ø 1 pezzetto di cannella
Ø 1 cl. di Rum

 

Esecuzione:

Un cocktail decisamente energetico, ottimo d'inverno, è il Carnaby Street: montate a spuma i tuorli con lo zucchero, la noce moscata e lo zenzero. Scaldate la birra assieme al rum e alla cannella. Finite la cottura del tutto un attimo prima dell'ebollizione e versate il composto nel contenitore della spuma ottenuta precedentemente. Fate scaldare il tutto a fuoco moderato sbattendo sempre il tutto con una frusta e, servite molto caldo.

 


 

 

 

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Luigi Farina - 17/01/2021 09.43

Ricetta del giorno 17-01-2021


Buon giorno anonimo


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