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Ricetta inserita in archivio il giorno 21/11/2012 alle ore 16.52.37

Patate stuzzicanti

Antipasti freddi e salatini

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Dosi per: 4

senape q. b.
sale q. b.
prezzemolo 2 ciuffetti
patate 600 g
olio d'oliva 8 cucchiai
capperi 2 cucchiai
aceto 2 cucchiai
acciuga 2

Esecuzione:

Lessare le patate e lasciatele raffreddare.

Lavate e tritate il prezzemolo con le acciughe e i capperi.

Condire il trito con olio, sale, pepe e senape, mescolando bene il tutto.

Sbucciate e tagliate a pezzetti le patate, mettete un poco d'olio, sale, aceto e unire la salsa. Mescolare bene.

 

 


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