Antipasti freddi e salatini
Ricetta inserita in archivio il 21/11/2012 alle ore 16.25.22
Autore della Ricetta:
600 g di pomodori rossi maturi
1 piccolo cetriolo
80 g di prosciutto cotto in una unica fetta
100 g di panna liquida
sale
Passare a setaccio i pomodori.
Tagliare a dadini il cetriolo ed il prosciutto.
Riunire gli ingredienti in una zuppiera e servire.
Si possono aggiungere anche un paio di fettine di cipolla tritate finemente ed una o due uova sode tritate.
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