Antipasti freddi e salatini
Ricetta inserita in archivio il 01/01/2010 alle ore 16.44.10
Autore della Ricetta:
600 g di tonno sott'olio
100 g di provola dolce
100 g di provola piccante
100 g di caciocavallo fresco
100 g di formaggio fresco non salato
¼ di vino bianco secco
¼ di olio extravergine d'oliva
pepe appena macinato q.b.
Tagliare a dadini tutti i formaggi e porli in una insalatiera.
Sgocciolare per bene il tonno sott'olio, tritarlo e versarlo sui formaggi.
Fare un battuto con l'olio extravergine d'oliva, aggiungere ed incorporare il vino bianco, pepare con del pepe appena macinato, quindi versarlo nell'insalatiera.
Mescolare e decorare il bordo dell'insalatiera con foglie verdi di lattuga.
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