Le Ricette inserite su

spaghettitaliani.com

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 08/11/2018 alle ore 16.23.56

Bruschette alla bottarga

Antipasti caldi

Questa ricetta, nel giorno 22-08-2019, č stata vista 0 volte

Nel 2016 (dal giorno 03/09/2016) č stata vista 0 volte, nel 2017 č stata vista 0 volte,
e nel 2018 č stata vista 1.170 volte

le statistiche delle ricette inserite nei Blog sono state attivate il 03/09/2016

Dosi per: 4

4 fette di pane casareccio
8 pomodori non molto grandi
1 mazzetto di prezzemolo
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
30 g di bottarga di muggine
sale q.b.

Esecuzione:

Pulire i pomodori, tagliateli a dadini, togliendo l'acqua di coltura e i semi.
Pulire il prezzemolo, lavarlo con acqua fredda, asciugarlo delicatamente con un canovaccio, quindi tritarlo.
Porre in una terrina il pomodoro e il prezzemolo, salare a gusto, condire con l'olio, quindi mescolate ed amalgamate bene il tutto.
Tostare le fette di pane casareccio in forno caldo, quindi strofinarle con l'aglio e porle su un piatto da portata.
Disporre su ogni fetta parte del condimento al pomodoro preparato in precedenza, grattare su ognuno di essa la bottarga, quindi servite calde o tiepide.

 

 


Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternitą, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternitą



















Copyright ©2019 - spaghettitaliani.com - Tutti i diritti sono riservati. Č vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente portale.