Le Ricette di Antonino Di Carlo - Chef

dicarloantonino.blogspot.it

             

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 20/01/2014 alle ore 10.51.13

Morbido di cacao amaro cuore di dolcezza di crema di ricotta con profumo di caffè

Dolci, dolcetti

Questa ricetta, nel giorno 22-07-2019, è stata vista 0 volte

Nel 2016 (dal giorno 03/09/2016) è stata vista 787 volte, nel 2017 è stata vista 6.312 volte,
e nel 2018 è stata vista 7.503 volte

le statistiche delle ricette inserite nei Blog sono state attivate il 03/09/2016

Autore della Ricetta:

Di Carlo Antonino

chef

Dosi per: 4

4 uova
70 gr. Di farina oo
100 gr. Zucchero
1 bustina di vanillina
20 gr. di cacao
250 gr. Di ricotta
80 gr. Di zucchero semolato

Regione: Sicilia

Esecuzione:

Per il bisquit versare le uova con lo zucchero in una bacinella e montare , quando l'impasto e bello spumoso, setacciare dentro la farina con il cacao e mescolare delicatamente senza far smontare , versare il composto in stampini di silicone e infornare a forno caldo a 190° per 7 minuti, dopo di cio sfornare e coprire con la pellicola , per non farlo seccare.
Far raffreddare e bagnate con del caffè caldo amaro e farcite con una sac pouche con la crema di ricotta e guarnite con dei chicci di melograno
Sovrapporre su un biscotto di pasta frolla e una pallina di pasta di reale o pasta di zucchero

 

 


Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità


-morbido1 ( - )


-morrbido ( - )















Copyright ©2019 - spaghettitaliani.com - Tutti i diritti sono riservati. È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente portale.