Ultime 20 attività globali
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Lara Sansone

Fotografia inserita il giorno 18-12-2018 alle ore 21:12:18 da teatro

Lara Sansone

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Lara Sansone

Evento (Altro) inserito il giorno 18-12-2018 alle ore 21:12:18 da teatro

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Lara Sansone

Fotografia inserita il giorno 18-12-2018 alle ore 21:12:01 da teatro

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Lara Sansone

Evento (Altro) inserito il giorno 18-12-2018 alle ore 21:12:01 da teatro

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Il Miracolo di Marcellino – Il Musical al Nuovo Teatro San Paolo di Roma dal 21 al 23 dicembre 2018

Evento (Musica, Teatro, Spettacoli, ...) inserito il giorno 18-12-2018 alle ore 21:01:19 da teatro

Il Miracolo di Marcellino – Il Musical al Nuovo Teatro San Paolo di Roma dal 21 al 23 dicembre 2018

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Il miracolo di Marcellino

Fotografia inserita il giorno 18-12-2018 alle ore 20:53:00 da teatro

Il miracolo di Marcellino

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Il miracolo di Marcellino

Evento (Altro) inserito il giorno 18-12-2018 alle ore 20:53:00 da teatro

Il miracolo di Marcellino

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GENERAZIONE CONTRO

Fotografia inserita il giorno 18-12-2018 alle ore 20:37:36 da teatro

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La chiave Titanica di Marco Napolitano

Fotografia inserita il giorno 18-12-2018 alle ore 20:15:55 da renatoaiello

La chiave Titanica di Marco Napolitano

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The Kiss - KISSWORLD

Evento (Musica, Teatro, Spettacoli, ...) inserito il giorno 18-12-2018 alle ore 19:45:29 da musica

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KISSWORLD – THE BEST OF KISS - CD

Fotografia inserita il giorno 18-12-2018 alle ore 19:42:50 da musica

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KISSWORLD – THE BEST OF KISS - CD

Evento (Altro) inserito il giorno 18-12-2018 alle ore 19:42:50 da musica

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KISSWORLD – THE BEST OF KISS - 2 LP

Fotografia inserita il giorno 18-12-2018 alle ore 19:42:32 da musica

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KISSWORLD – THE BEST OF KISS

Fotografia inserita il giorno 18-12-2018 alle ore 19:41:57 da musica

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Foto recensione

Luigi Farina insieme a Carmine Mazza e Amalia Guida all'interno del ristorante Il Poeta Vesuviano


Angela Viola all'interno del ristorante Il Poeta Vesuviano


Interno del ristorante Il Poeta Vesuviano


Interno del ristorante Il Poeta Vesuviano


Polipo su passatina di ceci al rosmarino con granella di pane croccante


Frittella di gamberi in pastella di alghe su tortino di scarola e acquapazza


Ravioli ripieni di ricotta con salsa di zucca e scampi ed emulsione di nero di seppia


Filetto di sgombro scottato con crema di melanzane, pomodori confit, rucola e pinoli


Sfogliatella al cioccolato con scorzetta d'arancia e salsa allo strega


Recensione spaghettitaliani

inserita da:

Luigi Farina

il 31/05/2012

Alla Ricerca del Buono

visualizza Articolo di Approfondimento

Dintorni:

Su Viale Europa a circa 1 km dalla Villa di Giacomo Leopardi e a 500 m dal litorale di Torre del Greco.

Accessibilità:

Su strada principale con posteggio privato, facilmente raggiungibile uscendo nel casello Torre Annunziata Nord: si torna indietro verso Torre del Greco e dopo qualche chilometro si trova sulla sinistra Viale Europa.

Location:

Posta in palazzina indipendente con ingresso sulla strada, si compone di un'unica sala con circa 40 posti ben spaziosi e salottino adiacente.

Menù:

Stagionale con prodotti del territorio sia di mare che di terra, con abbinamenti sempre attenti, nel rispetto della tradizione.

Lista dei Vini:

Vini prevalentemente campani, con circa 70 etichette.

Presentazione Piatti:

Ottima presentazione dei piatti con ricercato abbinamento dei colori che creano un tutt'uno fra il piatto in se e gli ingredienti usati.

Ingredienti usati:

Di mare del pescato locale, di terra del territorio con alcuni prodotti di propria produzione.

Cucina:

Cucina spaziosa con attrezzatura moderna e ampio spazio per l'impiattamento. Massima pulizia.

Altro:

Tutto quello che viene proposto, oltre ovviamente ai piatti, è di produzione dello Chef, dai dolci al pane, e quest'ultimo arriva a tavola ancora caldo e aromatizzato in vari modi.

Giudizio globale:

Nei piatti presentati da Carmine Mazza a trionfare sono stati i sapori e la leggerezza, con un accostamento degli ingredienti che richiamava sempre le tradizioni partenopee.