Premio MangiaeBevi 2017 - Le Eccellenze della Campania - Domenica 8 ottobre al Parker's la proclamazione dei vincitori news inserita su spaghettitaliani da Luigi Farina alias Il Cuochino
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: Tutte le sezioni e i servizi di spaghettitaliani sono gratuiti e quanto viene pubblicato al suo interno non ha una periodicità regolare, quindi spaghettitaliani non può essere considerata una testata giornalistica.

 

Traslate:   francese   giapponese   inglese   portoghese   spagnolo   tedesco



Evento segnalato su spaghettitaliani da:
Luigi Farina alias Il Cuochino



Evento (Convegni) inserito in archivio il giorno 06/10/2017

Premio MangiaeBevi 2017 - Le Eccellenze della Campania - Domenica 8 ottobre al Parker's la proclamazione dei vincitori

 

visualizza eventi di Campania


immagine in primo piano


Premio MangiaeBevi 2017 - Le Eccellenze della Campania

Domenica 8 ottobre (ore 17) al Grand Hotel Parker's la cerimonia di assegnazione dei premi
L'evento patrocinato dalla Regione Campania e dal Comune di Napoli, vedrà in gara 120 candidature in 24 differenti categorie decise da una giuria di 28 esperti giornalisti enogastrononici.

Dalle ore 12 alle ore 22 degustazioni libere no-stop

Ci siamo! Mancano ormai pochi giorni all'assegnazione del Premio MangiaeBevi 2017 - Le Eccellenze della Campania, vero e proprio "Oscar della ristorazione campana", che si terrà domenica 8 ottobre 2017 alle ore 17.00 nella splendida e panoramica location del Grand Hotel Parker's di Napoli (Corso Vittorio Emanuele, 135), con il patrocinio del Governatore della Regione Campania e del Comune di Napoli.

Il premio, organizzato da RistorAgency e Taste Factory, ha visto il coinvolgimento di ben 120 nomination suddivise in 24 categorie: 15 categorie per le attività di ristorazione (75 nomination) e 9 categorie per i professionisti della ristorazione (45 nomination). Centoventi candidati che si contenderanno la vittoria finale nelle rispettive categorie.

Le attività di ristorazione in gara sono: ristorante gourmet, ristorante della tradizione, ristorante di pesce, trattoria, pizzeria, enoteca, birreria, cocktail bar, pasticceria, gelateria, pizza in pala/al taglio/in teglia, cibo di strada, novità dell'anno, format innovativo.

I professionisti della ristorazione in gara sono: chef, chef under 30, pizzaiolo, pizzaiolo under 30, pastry chef, restaurant manager, maitre, sommelier e barman.

Saranno inoltre assegnati quattro premi speciali: comunicazione digitale e critica enogastronomica dalla testata partner ScattidiGusto; miglior chef social e miglior maitre social dal partner Chef&Maitre. Infine Selecta premierà il miglior chef e il miglior pastry chef con un soggiorno di formazione a Valrhona, località francese rinomata per il suo cioccolato.

A decretare i vincitori di ogni categoria sarà una prestigiosa giuria composta da 28 giornalisti esperti di enogastronomia e ristorazione fuori casa, rimasti finora anonimi, che con i propri voti ha determinato le nomination e la classifica finale.

Ecco i loro nomi, in rigoroso ordine alfabetico:
Marina Alaimo - Michele Armano - Francesco Bellofatto - Silvio Campione - Fabio Carnevali - Rosaria Castaldo - Dora Chiariello - Gianfranco Coppola - Cecilia D'Ambrosio - Anna D'Anna - Vincenzo D'Antonio - Gennaro D'Aria - Giuseppe De Girolamo - Lara De Luna - Arianna Esposito - Luigi Farina - Guido Ferraro - Antonio Fucito - Giuseppe Giorgio - Lucia Licciardi - Tommaso Luongo - Gigione Maresca - Vincenzo Pagano (Presidente) - Diego Paura - Monica Piscitelli - Valeria Scotti - Bruno Sodano - Francesca Spadaro.

All'evento di domenica sono invitati tutti i 120 "candidati" proprio perché i risultati degli scrutini saranno svelati al Gran Hotel Parker's.

Presenterà le premiazioni Manuela Zennaro, giornalista specializzata in enogastronomia e firma di prestigiose testate nazionali come Repubblica Sapori, le Guide di Repubblica, Reporter Gourmet e Pasta & Motori.

Le premiazioni saranno precedute e seguite da degustazioni enogastronomiche di prodotti tipici campani, con ingresso libero al pubblico dalle 12 alle 22.
Le aziende che presenteranno i loro prodotti sono: Mulino Caputo, Azienda Agricola Pasquale Palumbo, Azienda Biologica Palmieri, Azienda Vitivinicola Villa Matilde, Azienda Agricola Bellaria, Azienda Agricola De Marco Giuseppe/Cantina Riccio, Azienda Agricola Papa, Azienda Vinicola Le Ormere, Cantine Mediterranee, Fattoria Pagano, Fattoria Pagliuca, Masseria Piccirillo "Beati Colli", Salumi Bracigliano di C. Calvanese e C., Società Agricola Donnachiara e Tesoritalia. Parteciperà inoltre alle degustazioni come "ambasciatore del Lazio" l'Azienda Vinicola Falesco.

RistorAgency e Taste Factory sono state supportate, nell'organizzazione del Premio "MangiaeBevi 2017 - Le Eccellenze della Campania" dagli sponsor Selecta Spa, Mulino Caputo, Ferrarelle e Ottimax e dai media partner ScattidiGusto, NapoliToday e Chef&Maitre.

Nomination Attività di ristorazione

MIGLIOR RISTORANTE GOURMET

Danì Maison - Ischia (NA)
Don Alfonso 1890 - Sant'Agata sui due Golfi (NA)
Palazzo Petrucci - Napoli
Torre del Saracino - Loc. Marina d'Aequa, Vico Equense (NA)
Veritas - Napoli

MIGLIOR RISTORANTE DELLA TRADIZIONE
Antica Osteria Nonna Rosa - Vico Equense (NA)
Europeo Mattozzi - Napoli
La Casa di Ninetta - Napoli
Lo Stuzzichino - Sant'Agata sui due Golfi (NA)
Mimì alla Ferrovia - Napoli

MIGLIOR RISTORANTE DI PESCE
Cru...do Rè - Napoli
L'altro Coco Loco - Napoli
Pescheria - Salerno
Suscettibile - Pioppi (SA)
Terrazza Calabritto - Napoli

MIGLIOR TRATTORIA
Abraxas Osteria - Pozzuoli (NA)
Dalle figlie di Iorio - Napoli
'e Curti - Sant'Anastasia (NA)
Osteria della Mattonella - Napoli
Osteria Rispoli - Pogerola/Amalfi (SA)

MIGLIOR PIZZERIA
10 Diego Vitagliano - Pozzuoli (Napoli)
50 Kalò - Napoli
Gaetano Genovesi - Napoli
Gino Sorbillo - Napoli
Pizzeria Lioniello - Orta di Atella (CE)

MIGLIOR ENOTECA
Enoteca Belledonne - Napoli
Enoteca Partenopea - Napoli
Enoteca San Pietro - Salerno
L'Ebbrezza di Noè - Napoli
Vinarium - Napoli

MIGLIOR BIRRERIA
Babette - Napoli
Frank Malone Pub - Napoli
Historia Birreria - Puglianello (BN)
Il Birraiuolo - Napoli
Ottavonano - Atripalda (AV)

MIGLIOR COCKTAIL BAR
Archivio Storico - Napoli
Happening - Napoli
L'Antiquario - Napoli
MajBlue Bar c/o Majestic Palace Hotel - Sant'Agnello di Sorrento (NA)
Speakeasy - Pomigliano d'Arco (NA)

MIGLIOR CAFFETTERIA
Bar Calise - Ischia (NA)
Café do Brasil - Napoli
Caffè Gambrinus - Napoli
Caffè Mexico - Napoli
Gran Caffè La Caffettiera - Napoli

MIGLIOR PASTICCERIA
Pasticceria Capparelli - Napoli
Pepe Mastro Dolciere - S.Egidio del Monte Albino (SA)
Pietro Macellaro - Piaggine (SA)
Sabatino Sirica - San Giorgio a Cremano (NA)
Sal De Riso - Minori (SA)

MIGLIOR GELATERIA
Casa Infante - Napoli
Cremeria Gabriele - Vico Equense (NA)
Crivella Gelati e Dessert - Sapri (SA)
Gelateria Di Matteo - Sant'Antuono di Torchiara (SA)
Mennella - Napoli

MIGLIOR PIZZA IN PALA/AL TAGLIO/IN TEGLIA
Elettroforno - Napoli
Fermo Pizza - Napoli
La Focaccia - Napoli
Pizza a metro | L'università della Pizza - Vico Equense (NA)
Pizzeria Elite Rossi - Alvignano (CE)

MIGLIOR CIBO DI STRADA
Antica Tripperia O'Russ - Napoli
Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo - Napoli
Friggitoria Vomero - Napoli
La Masardona - Napoli
Puok Burger Store - Napoli

MIGLIOR NOVITA' DELL'ANNO
Braceria Bifulco - Ottaviano (NA)
Danì Maison - Ischia (NA)
Femmena e Fritta di Teresa Iorio c/o Rossopomodoro Lab - Napoli
Hackert Restaurant & Patisserie - Caserta
I Masanielli - Caserta

MIGLIOR FORMAT INNOVATIVO
Capatoast - Napoli (varie sedi)
Giri di Pasta - Napoli
O Sfizio d'a Notizia - Napoli
Seafront Pasta Bar Di Martino - Napoli
Tandem Ragù - Napoli

Nomination Professionisti della ristorazione

MIGLIOR CHEF

Mario Affinita | Don Geppi - Sant'Agnello di Sorrento (NA)
Nino Di Costanzo | Danì Maison - Ischia (NA)
Gennaro Esposito | Torre del Saracino - Vico Equense (NA)
Lino Scarallo | Palazzo Petrucci - Napoli
Francesco Sposito | Taverna Estia - Brusciano (NA)

MIGLIOR CHEF UNDER 30
Valentino Buonincontri | Damà - Marigliano (NA)
Stefano Parrella | Osteria La Lanterna - Mugnano del Cardinale (AV)
Fabio Pesticcio | Il Papavero - Eboli (SA)
Luigi Salomone | Piazzetta Milù - Castellammare di Stabia (NA)
Faby Scarica | Villa Chiara Orto & Cucina - Vico Equense (NA)

MIGLIOR PIZZAIOLO
Enzo Coccia | Pizzaria La Notizia - Napoli
Francesco Martucci | I Masanielli - Caserta
Franco Pepe | Pepe in Grani - Caiazzo (CE)
Ciro Salvo | 50 Kalò - Napoli
Gino Sorbillo | Sorbillo - Napoli

MIGLIOR PIZZAIOLO UNDER 30
Isabella De Cham | ex Napoli 1947 Pizza Fritta - Napoli
Ciro Oliva | Concettina ai Tre Santi - Napoli
Carlo Sammarco | Carlo Sammarco - Aversa (CE)
Valentino Tafuri | 3Voglie - Battipaglia (SA)
Francesco "Ciccio" Vitiello | Casa Vitiello - Tuoro (SA)

MIGLIOR PASTRY CHEF
Carmine Di Donna | La Torre del Saracino - Vico Equense (NA)
Tommaso Foglia | Ristorante I Portici - Bologna (già presso Don Alfonso 1890)
Francesco Guida | Osteria Nonna Rosa - Vico Equense (NA)
Rosanna Marziale | Le Colonne Marziale - Caserta
Marco Merola | Hackert - Caserta

MIGLIOR RESTAURANT MANAGER
Antonino Acampora | Relais Blu - Massalubrense (NA)
Mario Iaccarino | Don Alfonso 1890 - Sant'Agata sui Due Golfi (NA)
Fabio Raucci | Capri Palace - Capri (NA)
Giorgio Scarselli | Bikini - Vico Equense (NA)
Edoardo Trotta | Palazzo Petrucci - Napoli

MIGLIOR MAITRE
Ciro De Gennaro | La Torre del Saracino - Vico Equense (NA)
Lucio D'Orsi | Don Geppi Restaurant - Sorrento (NA)
Massimo Porzio | Ristorante Zass c/o Hotel Il San Pietro - Positano (SA)
Ciro Sannino | Caracol - Bacoli (NA)
Mario Sposito | Taverna Estia - Brusciano (NA)

MIGLIOR SOMMELIER
Iris Romano | Danì Maison - Ischia (NA)
Emanuele Izzo | Piazzetta Milù - Castellammare di Stabia (NA)
Giovanni Piezzo | La Torre del Saracino - Vico Equense (NA)
Maurizio Cerio | Don Alfonso - S.Agata dei Due Golfi (NA)
Alfredo Buonanno | Kresios - Telese (BN)

MIGLIOR BARMAN
Mattia Anatrella | Sancta Sanctorum - Napoli
Daniele Chirico | Bar La Pergola c/o Hotel Tragara - Capri (NA)
Francesco Conte | Shaker Club - Aversa (CE)
Sossi Del Prete | Festina - Aversa (CE)
Alex Frezza | L'Antiquario - Napoli

 

 

 

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questo Evento


Buon giorno anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

Premio MangiaeBevi 2017

 

 

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

Menù digitale multilingue e Servizio QRCode, Assistenza Marketing, Tenuta del Registro delle Presenze, ...

nuove opportunità e servizi innovativi per aumentare il tuo business