Cenone di Capodanno ad Atripalda (AV) - La Via delle Taverne

La Via delle Taverne
Atripalda (AV)

Cenone di Capodanno

Capodanno, ovvero la festa del dio romano Giano, dalle due facce: una triste che saluta l'anno appena passato e l'altra allegra che da' il benvenuto al nuovo anno.
Il primo a voler festeggiare fu il re Tito Stazio,sabino , contemporaneo di Romolo, che si fece portare da un vicino bosco, dov'era il tempio della dea Strena (personificazione della sanitas = salute), dei rami di verbena che, insieme a fichi e miele, regalava come strenne ai suoi invitati. Da qui anche l'uso di scambiarsi regali beneauguranti a capodanno.
Facendo un grosso balzo arriviamo alla Napoli antica dove la tradizione ci insegna cosa mettere in tavola per questa festa, che ogni anno si rinnova nei sapori e negli odori che ognuno di noi riconosce come della propria infanzia. Dopo la mezzanotte la tradizione vuole che si mangino cose piccolissime che nel piatto non si possono contare come augurio di prosperita'. E bene La via delle taverne vuole dare l'addio a quest'anno con un cenone degno della tradizione napoletana.
Nel saluto all'anno appena passato ci accompagnera' la compagnia teatrale linguaggi trasversali che, con lo spettacolo l'almanacco dell'anno prima, ci terra' compagnia e ci fara' divertire fino a notte inoltrata ricordando, in chiave comica, gli eventi di quest'anno appena passato.

Menu'

Antipasto : minestra maritata ; gamberoni pancettati ;alici sale e pepe.

Primo : vermicelli a vongole , pappardelle porcini e tartufo

Secondo : baccala' alla napoletana ; capitone fritto ; cappone ripieno

Contorno : insalata di rinforzo ; patate burro e salvia.

Dolci : struffoli;roccoco' , susanielli ; divino amore ; paste reali

Dopo la mezzanotte vellutata di lenticchie con cotechino croccante

Vini : greco e campi taurasini cantina moletti eri ; spumante.

Costo della serata per persona 90Euro a persona.
Prenotazione obbligatoria

La via delle taverne
via Teodoro Mommsen, 11
Atripalda (AV)
0825622564 oppure 3487759249