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Primi - Pizze, calzoni

Regione: Campania

Tortano salato di Pasqua


Primi - Pizze, calzoni

Regione: Campania

Pizza di scarola

Nota: La ricetta si trova anche nel Libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno" prodotto dall'Associazione Spaghettitaliani nel giorno 05/12. Per acquistare il libro: http://www.spaghettitaliani.com/Ricette2013/PrenotaLibro.php


Secondi - Salumi, insaccati

Regione: Campania

Friarielli e salsiccia

Nota: I friarielli sono molto simili alle cime di rape, sono broccoletti con infiorescenze appena sviluppate, rappresentano uno dei piatti più caratteristici della cucina napoletana. Difficilmente si trovano lontano da Napoli.


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