Ultime 20 attività globali
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Napoli Horror Festival

Fotografia inserita il giorno 20-07-2019 alle ore 14:36:29 da lucrezia

Napoli Horror Festival

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Napoli Horror Festival

Evento (Altro) inserito il giorno 20-07-2019 alle ore 14:36:29 da lucrezia

Napoli Horror Festival

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22/07 - Hotel Syrene - Capri - Presentazione Nuova Laurea in Management

Evento (Corsi) inserito il giorno 20-07-2019 alle ore 13:06:21 da nicolarivieccio

22/07 - Hotel Syrene - Capri - Presentazione Nuova Laurea in Management

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-logo federalberghi Capri

Fotografia inserita il giorno 20-07-2019 alle ore 12:56:29 da nicolarivieccio

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Evento (Altro) inserito il giorno 20-07-2019 alle ore 12:56:29 da nicolarivieccio

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Premio Troisi

Fotografia inserita il giorno 20-07-2019 alle ore 12:25:52 da luigi

Premio Troisi

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Graffette in frittura

Fotografia inserita il giorno 20-07-2019 alle ore 08:12:27 da vincenzoliuzzi

Graffette in frittura

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Graffette in frittura

Evento (Altro) inserito il giorno 20-07-2019 alle ore 08:12:27 da vincenzoliuzzi

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Evento (Sport - Calcio - Serie A - Amichevoli) inserito il giorno 20-07-2019 alle ore 07:32:45 da redazionetsc

Amichevoli di ieri (Milan e Napoli)

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Telesia Gastro Festival

Fotografia inserita il giorno 20-07-2019 alle ore 06:18:46 da lucrezia

Telesia Gastro Festival

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Telesia Gastro Festival

Evento (Altro) inserito il giorno 20-07-2019 alle ore 06:18:46 da lucrezia

Telesia Gastro Festival

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Raduno sugli altopiani Cerretesi

Fotografia inserita il giorno 19-07-2019 alle ore 13:58:54 da lucrezia

Raduno sugli altopiani Cerretesi

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Raduno sugli altopiani Cerretesi

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 13:58:54 da lucrezia

Raduno sugli altopiani Cerretesi

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Le Piazze dei Sapori

Fotografia inserita il giorno 19-07-2019 alle ore 13:55:21 da faraone

Le Piazze dei Sapori

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Le Piazze dei Sapori

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 13:55:21 da faraone

Le Piazze dei Sapori

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26 e 27 Ottobre - Bassano del Grappa (VI) - Le Piazze dei Sapori

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 13:55:15 da faraone

26 e 27 Ottobre - Bassano del Grappa (VI) - Le Piazze dei Sapori

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Evento (Sport - Calcio - UEFA Europa League) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 13:29:04 da redazionetsc

Nel secondo turno di qualificazione di UEFA Europe League il Torino affronterà gli ungheresi del Debrecen

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L'Associazione Spaghettitaliani nata ad aprile del 2006 per dare un contributo alla valorizzazione della cucina italiana, sia andando alla ricerca delle nuove proposte o quelle meno conosciute, sia cercando di riscoprire i piatti legati alla nostra tradizione che si stanno perdendo e rischiano di scomparire. Fino al 2018 si è occupata a 360° di agro-eno-gastronomia riscuotendo innumerevoli successi, tuttavia per motivi contingenti è stata chiusa a fine 2018.
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L'Associazione Spaghettitaliani nata ad aprile del 2006 per dare un contributo alla valorizzazione della cucina italiana, sia andando alla ricerca delle nuove proposte o quelle meno conosciute, sia cercando di riscoprire i piatti legati alla nostra tradizione che si stanno perdendo e rischiano di scomparire. Fino al 2018 si è occupata a 360° di agro-eno-gastronomia riscuotendo innumerevoli successi, tuttavia per motivi contingenti è stata chiusa a fine 2018.

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L’Associazione Spaghettitaliani non ha fini di lucro e si pone come obbiettivo la valorizzazione della cucina italiana sia sul territorio nazionale che all’estero, con lo scopo di far conoscere i piatti e pietanze tipiche e i prodotti tradizionali del territorio nella loro evoluzione, studiandone la storia e il loro sviluppo nel tempo fino ai giorni nostri, arrivando anche a sperimentarne e a scoprirne di nuovi, organizzando anche scambi culturali ed approfondimenti.
Entrando maggiormente nel dettaglio, l’Associazione si occuperà di:
Ricercare nel territorio piatti (pietanze) dimenticati che stanno per scomparire, con la successiva loro rivalutazione, e possibilità di darli in adozione ad uno o più Soci, che ne cureranno la diffusione e ne studieranno la loro modernizzazione, presentandoli nella doppia veste, tradizionale e rivisitata.
Andare alla ricerca della cucina di qualità per scoprire nuove pietanze o riadattamenti di ricette del territorio, con possibilità di redigere guide periodiche di presentazione dei piatti presi in esame, con valutazione tecnica degli stessi, che potranno essere a carattere regionale o provinciale.
Rivalutare i prodotti del territorio con ricerca di produttori e valutazione tecnica di quanto producono.
Organizzare gruppi di studio per affrontare argomenti legati all’alimentazione sia dal punto di vista medico, che ambientale, o sotto qualsiasi altra forma possa essere di utilità pubblica, organizzando anche convegni, tavole rotonde, seminari per divulgare i risultati ottenuti.
Formare i Soci che lo richiederanno con corsi che possano dare loro le basi per potere redigere schede di valutazione sia delle pietanze che dei prodotti delle aziende e delle industrie che richiederanno una certificazione all’Associazione.
Organizzare corsi di cucina sia per dilettanti che per professionisti, con rilascio di attestati di presenza. A questi corsi potranno partecipare sia gli associati che gli esterni.
Organizzare, in quella che abbiamo chiamato la Biennale del Gusto, eventi di ogni genere legati alla gastronomia, anche con confronti con altre forme d’arte come la musica, il teatro, la poesia, …
Divulgare le iniziative promosse dall’Associazione e quanto di volta in volta verrà da essa sviluppato attraverso tutti i mezzi di comunicazione possibili, da quello cartaceo a magazine e siti internet, sia propri che di proprietà di terzi, che decideranno di ospitare queste comunicazioni.
Stampare e distribuire i resoconti e la documentazione di quanto prodotto durante l’attività dell’Associazione, o le realizzazioni prodotte da un gruppo di associati, o anche da un solo associato.
Allacciare rapporti con le istituzioni e con altre associazioni per raggiungere gli obbiettivi che man mano l’Associazione si proporrà.
Cercare partnership che possano sostenere le attività dell’Associazione.
Usare tutti i mezzi possibili per divulgare gli scopi e l’operato dell’Associazione, partecipando a mostre, sagre, fiere, o organizzando anche manifestazioni o eventi che potranno essere legati sia alla gastronomia e al turismo, che ad altre forme d’arte come musica, teatro, cinema, …
Per il raggiungimento degli scopi sociali, l’Associazione può anche costituire e partecipare in società aventi come scopo attività affini a quelle dell’Associazione.

testo estratto dallo Statuto dell'Associazione Spaghettitaliani