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Laura Gambacorta
Giornalista


Socio Onorario dell'Associazione Spaghettitaliani

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ingamba@inwind.it
www.spaghettitaliani.com/User/LauraG/index.htm


Oltre a curare la rubrica Il Regno delle Due Sicilie a Tavola all'interno di Spaghettitaliani.com collaboro attualmente con Il Denaro e con Metropolis dopo aver collaborato con il Corriere del Mezzogiorno e con le riviste enogastronomiche Food and Beverage e La Madia travelfood.
Evento in primo piano

Data evento: 09-12-2018

Il 9 dicembre alla pasticceria Pesce di Avella torna “Natale in casa Pesce" col nuovo panettone allo zafferano irpino. La serata sarà associata a una raccolta fondi per Telethon

Domenica 9 dicembre a partire dalle ore 20,30 presso la pasticceria Pesce di Avella ritorna “Natale in casa Pesce”, l’appuntamento di dicembre con i dolci della tradizione natalizia realizzati dal mae...

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La pizzaiola Isabella De Cham crea la Millefritta, la millefoglie fritta al gusto di pastiera

Evento (Altro) inserito il giorno 12-12-2018 alle ore 10:10:27

La pizzaiola Isabella De Cham crea la Millefritta, la millefoglie fritta al gusto di pastiera

Da oggi nel cuore del centro storico di Napoli sarà possibile gustare la Millefritta, una millefoglie fritta al gusto di pastiera. Si tratta dell’ultima invenzione di Isabella De Cham, pizzaiola classe 1993 della Sanità, che ha pensato di friggere dei dischi di pasta e sovrapporli a mo’ di millefogl...

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Il 13 dicembre al Castello De Vita di Napoli il Winter Party 2018 di #3D Magazine e consegna del premio "I Primi" realizzato da Marco Ferrigno

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 11-12-2018 alle ore 14:56:51

Il 13 dicembre al Castello De Vita di Napoli il Winter Party 2018 di #3D Magazine e consegna del premio "I Primi" realizzato da Marco Ferrigno

Giovedì 13 dicembre dalle ore 20:00 al Castello De Vita in via Manzoni 254 a Napoli verrà presentato il nuovo numero di #3D Magazine, che come ogni fine anno lancia il premio I Primi, giunto alla sua seconda edizione. Il Winter Party 2018 di #3D Magazine si aprirà proprio con la consegna del riconos...

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Il 17 dicembre al Tennis Club Napoli "Volèe tra le Stelle", chef e pastry chef per il Santobono

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 11-12-2018 alle ore 14:47:20

Il 17 dicembre al Tennis Club Napoli "Volèe tra le Stelle", chef e pastry chef per il Santobono

Anche quest'anno è attesissimo il galà natalizio di raccolta fondi organizzato dall'Associazione Sostenitori Ospedale Santobono onlus. L’evento, chiamato “Volèe tra le Stelle”, si terrà il 17 dicembre 2018 alle ore 20.00 e sarà ospite privilegiato dello storico ed elegante Tennis Club Napoli di vial...

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Il 13 dicembre al Cala Moresca di Bacoli Christmas Party per festeggiare la stella Michelin del Caracol. Nel corso della serata si presenterà il nuovo progetto di e-bike sharing nei Campi Flegrei

Evento (Altro) inserito il giorno 10-12-2018 alle ore 16:22:16

Il 13 dicembre al Cala Moresca di Bacoli Christmas Party per festeggiare la stella Michelin del Caracol. Nel corso della serata si presenterà il nuovo progetto di e-bike sharing nei Campi Flegrei

Giovedì 13 dicembre alle 20:30 al Cala Moresca di Bacoli si svolgerà il Christmas Party degli imprenditori del Gruppo Laringe con la presentazione del progetto di turismo sostenibile nei Campi Flegrei. Un piano di rilancio del territorio che da anni gli albergatori portano avanti e che vede protagon...

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Evento (Altro) inserito il giorno 08-12-2018 alle ore 09:41:48

L'8 dicembre a Caserta Anna Chiavazzo apre "Il Giardino di Ginevra – Cafè Sofà"

“Il Giardino di Ginevra – Cafè Sofà” pronto per l’apertura. Sabato 8 dicembre dalle ore 8.00 a mezzanotte la Maestra Pasticciera Anna Chiavazzo aprirà i battenti della nuova location accanto alla Reggia di Caserta, con area accoglienza e tavolini vintage, dove poter degustare leccornie dolci e salat...

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Terremoto e solidarietà. Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop dona la mensa della nuova scuola di Pieve Torina distrutta dal sisma del 30 ottobre 2016

Evento (Altro) inserito il giorno 07-12-2018 alle ore 10:51:01

Terremoto e solidarietà. Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop dona la mensa della nuova scuola di Pieve Torina distrutta dal sisma del 30 ottobre 2016

Mozzarella di Bufala Campana Dop fa rima anche con solidarietà. Il Consorzio di Tutela non ha dimenticato il dramma delle popolazioni del Centro Italia colpite dal terremoto del 2016. Gli oltre cento soci dell’organismo, infatti, nei mesi scorsi hanno stanziato un contributo straordinario di benefic...

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Il 10 dicembre alla scuola di cucina e pasticceria Dolce e Salato di Maddaloni il meeting "Cibo: formazione, informazione e sicurezza". Corso di formazione per i giornalisti e Kermesse di fine percorsi didattici.

Evento (Altro) inserito il giorno 07-12-2018 alle ore 10:30:02

Il 10 dicembre alla scuola di cucina e pasticceria Dolce e Salato di Maddaloni il meeting "Cibo: formazione, informazione e sicurezza". Corso di formazione per i giornalisti e Kermesse di fine percorsi didattici.

“Cibo: formazione, informazione e sicurezza” sarà il tema del meeting con il corso di formazione per i giornalisti che si terrà lunedì 10 dicembre alle ore 10 presso la scuola Dolce e Salato di Maddaloni (CE), ente fondato e diretto dagli chef Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio. I due referenti, cu...

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A La Taverna del Leone di Positano il premio internazionale della guida francese "La Liste"

Evento (Altro) inserito il giorno 06-12-2018 alle ore 10:42:43

A La Taverna del Leone di Positano il premio internazionale della guida francese "La Liste"

“Una vita da mediano, lavorando come Oriali, anni di fatiche e botte e vinci caso mai i mondiali” recita Ligabue in una bella canzone che ben descrive la condizione di chi senza clamore ma con grande impegno fa il proprio dovere fino in fondo senza aspettarsi nulla in cambio. E poi d’improvviso gli ...

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Il 6 dicembre alla pizzeria Il Corallo di Baronissi “Picentini on the road” con Antonello Martuscelli e Slow Food Picentini

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 05-12-2018 alle ore 21:30:29

Il 6 dicembre alla pizzeria Il Corallo di Baronissi “Picentini on the road” con Antonello Martuscelli e Slow Food Picentini

Un patrimonio ambientale e paesaggistico di rara bellezza, dove a regnare sono le faggete e i noccioleti, i fiumi ed il silenzio. I Monti Picentini incantano ancora oggi, per la loro rigogliosa imponenza alle porte di Salerno.

E a conquistare i gourmet vi è un paniere agroalimentare variegato ch...

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Il calendario Fashion and Food 2019 del fotografo Salvio Parisi è "Luxurious"

Evento (Altro) inserito il giorno 05-12-2018 alle ore 09:37:47

Il calendario Fashion and Food 2019 del fotografo Salvio Parisi è "Luxurious"

Si chiama «Luxurious» il sesto capitolo del Calendario FeF, perché celebra a tinte forti l’eleganza austera, la voluttà degli orpelli e l’opulenza tout court.

Tra lusso e lussuria: esattamente in quel mezzo si colloca il concetto sottile e volatile del gusto e del bello, più che il bon ton o l’e...

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Per la Pasticceria Ranieri il Natale è rosa con la Cassata Pink ai frutti di bosco

Evento (Altro) inserito il giorno 04-12-2018 alle ore 16:11:02

Per la Pasticceria Ranieri il Natale è rosa con la Cassata Pink ai frutti di bosco

Natale in rosa per le pasticcerie Ranieri di Napoli e Pozzuoli grazie alla nuovissima “Cassata Pink”, una cassata al forno realizzata con ricotta fresca di pecora e frutti di bosco che conferiscono il colore al dolce. Alla bontà del prodotto anche in questa nuova proposta dolciaria l’art creator Gia...

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Il 9 dicembre alla pasticceria Pesce di Avella torna “Natale in casa Pesce" col nuovo panettone allo zafferano irpino. 
La serata sarà associata a una raccolta fondi per Telethon

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 04-12-2018 alle ore 11:35:02

Il 9 dicembre alla pasticceria Pesce di Avella torna “Natale in casa Pesce" col nuovo panettone allo zafferano irpino. La serata sarà associata a una raccolta fondi per Telethon

Domenica 9 dicembre a partire dalle ore 20,30 presso la pasticceria Pesce di Avella ritorna “Natale in casa Pesce”, l’appuntamento di dicembre con i dolci della tradizione natalizia realizzati dal maestro pasticciere Pasquale Pesce, quarta generazione di una famiglia che tramanda l’arte dolciaria da...

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Il ristorante Mimì alla Ferrovia premiato col Leone d

Evento (Altro) inserito il giorno 02-12-2018 alle ore 08:10:28

Il ristorante Mimì alla Ferrovia premiato col Leone d'Oro alla carriera come migliore azienda italiana 2018

Dopo il riconoscimento speciale alla carriera per meriti professionali ottenuto il 9 novembre a Palazzo Montecitorio, e la nomination al Leone D'Oro, oggi nell'ambito del Gran Premio internazionale di Venezia è arrivato il riconoscimento tanto ambito, il Leone d'oro alla carriera ritirato nella lagu...

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Calendario Leonessa 2019 con gli chef Vincenzo Esposito, Pasquale Palamaro e Alfonso Porpora. E per l

Evento (Altro) inserito il giorno 30-11-2018 alle ore 16:15:38

Calendario Leonessa 2019 con gli chef Vincenzo Esposito, Pasquale Palamaro e Alfonso Porpora. E per l'edizione del 2020 si punta sugli appassionati di cucina

Presentato il Calendario Leonessa 2019, giunto alla 24° edizione con 50 mila copie distribuite in Italia e all’estero. Il progetto editoriale dei Fratelli Leonessa del Pastificio Artigianale Napoletano ha presentato ai fornelli gli chef Vincenzo Esposito del ristorante Li Galli dell’hotel Villa Fran...

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Il 3 dicembre al Complesso Arcadia di Quarto (Na) si celebra la Melannurca con convegno, degustazioni e cooking show con lo chef Angelo Carannante Stella Michelin 2018.

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 30-11-2018 alle ore 10:46:56

Il 3 dicembre al Complesso Arcadia di Quarto (Na) si celebra la Melannurca con convegno, degustazioni e cooking show con lo chef Angelo Carannante Stella Michelin 2018.

Seconda Festa della Melannurca di Quarto

Lunedì 3 convegno, expo e

cooking show con lo chef Angelo Carannante Stella Michelin 2018



Lunedì 3 dicembre - ore 19 - si terrà la Seconda Edizione della “Festa della Melannurca. Quarto: storia, tradizioni, sapori”. L’evento si terrà al Comples...

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A Napoli arriva il “Black coffee”: caffè fondente, energetico e salutare

Evento (Altro) inserito il giorno 30-11-2018 alle ore 10:38:37

A Napoli arriva il “Black coffee”: caffè fondente, energetico e salutare

Nelle giuste dosi caffè e cioccolato amaro sono un connubio perfetto. Ed ecco che a Napoli è arrivato il caffè fondente. Gustoso, dolce quanto basta, realizzato con una base di crema di caffè, zucchero a velo e cioccolato fondente al 70%. Si prepara l’espresso, si versa nella tazzina già pronta con ...

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Un menu celebrativo “solidale” e una nuova pizza firmata da Luca Esposito de La Locanda del Testardo per i 5 anni de La Dea Bendata

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 28-11-2018 alle ore 18:10:35

Un menu celebrativo “solidale” e una nuova pizza firmata da Luca Esposito de La Locanda del Testardo per i 5 anni de La Dea Bendata

E’ l’autunno del 2013 quando Ciro Coccia decide di aprire la pizzeria La Dea Bendata sul lungomare di Pozzuoli, forte della pluridecennale esperienza acquisita a Napoli presso il locale di famiglia, la pizzeria Fortuna nella zona della Duchesca.
Nel nuovo locale flegreo, sin dall’inizio, Coccia si ...

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Dal 6 dicembre da Santarpia a Firenze arriva il napoletano Michele Leo

Evento (Altro) inserito il giorno 28-11-2018 alle ore 08:11:35

Dal 6 dicembre da Santarpia a Firenze arriva il napoletano Michele Leo

6 Dicembre 2018: Tre anni fa questa pizzeria apriva le sue porte ai fiorentini, con tanta emozione e un pizzico di orgoglio per un progetto innovativo nella città di Firenze
Oggi, con questi sentimenti ancora più vivi, è lieta di annunciare la sua collaborazione con Michele Leo, maestro indiscusso ...

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Il 6 dicembre al Grand Hotel Parker’s di Napoli la cena solidale di Azione contro la Fame con 10 grandi chef

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 27-11-2018 alle ore 14:39:06

Il 6 dicembre al Grand Hotel Parker’s di Napoli la cena solidale di Azione contro la Fame con 10 grandi chef

Il 6 dicembre l'organizzazione umanitaria internazionale Azione contro la Fame tornerà al Grand Hotel Parker’s, lo storico Cinque Stelle L partenopeo, con la cena solidale 10x10 – 10 cucine d’eccellenza per 10 portate.

Ormai diventata un appuntamento fisso, la serata solidale riunirà nella rinnov...

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L

Evento (Altro) inserito il giorno 26-11-2018 alle ore 17:44:25

L'1 e il 2 dicembre al Grand Hotel Parker’s di Napoli IV Edizione di Re Panettone®

Torna a Napoli RE PANETTONE®, il tradizionale appuntamento con il grande lievitato delle feste per eccellenza: il 1 e 2 dicembre nei saloni dello storico Grand Hotel Parker’s al Corso Vittorio Emanuele, 135. Un goloso appuntamento per degustare, conoscere e acquistare i migliori panettoni artigianal...

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