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Laura Gambacorta
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Socio Onorario dell'Associazione Spaghettitaliani

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Oltre a curare la rubrica Il Regno delle Due Sicilie a Tavola all'interno di Spaghettitaliani.com collaboro attualmente con Il Denaro e con Metropolis dopo aver collaborato con il Corriere del Mezzogiorno e con le riviste enogastronomiche Food and Beverage e La Madia travelfood.
Evento in primo piano

Data evento: 25-06-2018

Il 25 giugno alla Masseria Guida di Ercolano ritorna “Territori da Gustare”,il divertimento che “fa bene”. Oltre 60 artigiani del food and wine insieme per finanziare i corsi di panificazione rivolti ai bambini autistici della Fondazione Istituto Antoniano

Un giro d’Italia del gusto per finanziare dei corsi di panificazione rivolti ai bambini autistici assistiti dalla Fondazione Istituto Antoniano di Ercolano. Sarà questa la finalità benefica della seco...

Come partecipare
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Il 25 giugno alla Masseria Guida di Ercolano ritorna “Territori da Gustare”,il divertimento che “fa bene”.
Oltre 60 artigiani del food and wine insieme per finanziare i corsi di panificazione rivolti ai bambini autistici della Fondazione Istituto Antoniano

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 19-06-2018 alle ore 16:46:45

Il 25 giugno alla Masseria Guida di Ercolano ritorna “Territori da Gustare”,il divertimento che “fa bene”. Oltre 60 artigiani del food and wine insieme per finanziare i corsi di panificazione rivolti ai bambini autistici della Fondazione Istituto Antoniano

Un giro d’Italia del gusto per finanziare dei corsi di panificazione rivolti ai bambini autistici assistiti dalla Fondazione Istituto Antoniano di Ercolano. Sarà questa la finalità benefica della seconda edizione di Territori da Gustare, in programma lunedì 25 giugno dalle ore 20,00 presso la Masser...

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Il 18 giugno a Vietri sul Mare (Sa) "Buonissimi 2018", la solidarietà a braccetto col gusto

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 16-06-2018 alle ore 08:30:20

Il 18 giugno a Vietri sul Mare (Sa) "Buonissimi 2018", la solidarietà a braccetto col gusto

“Questa città ha ampiamente dimostrato, già l’anno scorso, di voler bene ad Open e a Buonissimi. Non abbiamo bisogno di stuzzicare il loro palato per ottenere una donazione, ma possiamo sicuramente coccolare tutte queste persone che da sempre ci sostengono in tutti i modi e in tutte le nostre inizia...

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Il 21 giugno a Palazzo Caracciolo con White Ice Summer per la prima volta a Napoli i migliori maestri gelatieri d’Italia

Evento (Altro) inserito il giorno 16-06-2018 alle ore 07:51:30

Il 21 giugno a Palazzo Caracciolo con White Ice Summer per la prima volta a Napoli i migliori maestri gelatieri d’Italia

Giovedì 21 giugno, a partire dalle ore 20, presso gli eleganti spazi dello storico Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel (via Carbonara 112 – Napoli) andrà in scena la sesta edizione di White Ice Summer a cura della Città del gusto Napoli, il network di divulgazione enogastronomica e grandi eventi ...

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Dal 30 giugno al 1° luglio a Salina "Festa in Piazza" con le pizze di Ciro Oliva e Giuseppe Mascoli

Evento (Altro) inserito il giorno 14-06-2018 alle ore 10:59:57

Dal 30 giugno al 1° luglio a Salina "Festa in Piazza" con le pizze di Ciro Oliva e Giuseppe Mascoli

Due giorni di festa, allegra e condivisa come erano una volta le celebrazioni nei piccoli paesi italiani dove tutti erano coinvolti e ci si ritrovava in piazza a bere un bicchiere di vino e mangiare insieme del cibo genuino. Questa è l’idea alla base di Festa in Piazza, la manifestazione organizzata...

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Il 21 giugno a Pozzuoli apre Itticheria, osteria di mare e crudo bar

Evento (Altro) inserito il giorno 14-06-2018 alle ore 10:04:12

Il 21 giugno a Pozzuoli apre Itticheria, osteria di mare e crudo bar

Dallo slow food al take-away, dal gourmet al finger eating, nasce la prima Itticheria napoletana. Un «fish point» tra osteria di mare e crudo bar, fast food marinaro e boutique del pesce, cucineria tradizionale e degustazioni a miglio zero: rilettura decisamente contemporanea di ristò e trattoria “l...

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A Nola ha aperto Habituè, atmosfera retrò e cucina raffinata

Evento (Altro) inserito il giorno 07-06-2018 alle ore 10:25:42

A Nola ha aperto Habituè, atmosfera retrò e cucina raffinata

Il nome “Habitué” esprime bene l’ambizione di un nuovo ristorante, che promette di portare a Nola piatti ricercati, vini pregiati, avvolti da un’atmosfera retrò. Nel centro storico, in un palazzo settecentesco vicino Piazza Duomo apre un elegante locale dove il design e la cucina raffinata aspirano ...

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Evento (Altro) inserito il giorno 07-06-2018 alle ore 09:29:39

L'8 giugno il Josè Restaurant di Torre del Greco festeggia il primo anno di attività con l'inaugurazione del "J'S Lounge - wine bar and relax"

Il team del Josè Restaurant festeggia il primo anno di attività con nuovi spazi all'aperto, nasce "J'S Lounge - wine bar and relax". "L'ambientazione all'aperto alle falde del Vesuvio fa da sfondo ad un menù completamente dedicato al J'S Lounge, tra crudi di mare, taglieri e snack, cocktail, vino, d...

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L

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 04-06-2018 alle ore 10:37:08

L'8 giugno a Villa Signorini di Ercolano "VulcanAis 2018"

Tra le iniziative volte a tutelare e promuovere il territorio anche quest’anno la Delegazione AIS Comuni Vesuviani ha inteso rinnovare l’appuntamento con “VULCANICAIS”, manifestazione dedicata alle eccellenze enologiche e agroalimentari del Vesuvio, alla sua quarta edizione. L’Evento si svolgerà Ven...

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Le eccellenze agroalimentari campane direttamente a casa col nuovo sito di "Progetto Spesa"

Evento (Altro) inserito il giorno 04-06-2018 alle ore 10:22:37

Le eccellenze agroalimentari campane direttamente a casa col nuovo sito di "Progetto Spesa"

Dopo quattro anni si realizza il sogno di Giacinto Martone, il giovane ingegnere civile con la passione per la terra e i suoi prodotti. “Progetto spesa” apre un sito web: www.progettospesa.com Si tratta di una vetrina virtuale con 250 prodotti tra freschi e secchi che coinvolge al momento una ventin...

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Il 31 maggio Rodolfo Sorbillo raddoppia. Dopo Salerno la sua pizza napoletana sbarca a Cava de’Tirreni

Evento (Altro) inserito il giorno 30-05-2018 alle ore 10:06:21

Il 31 maggio Rodolfo Sorbillo raddoppia. Dopo Salerno la sua pizza napoletana sbarca a Cava de’Tirreni

Cinque anni fa l’apertura della sua prima pizzeria a Salerno, tra pochi giorni la seconda a Cava de’Tirreni. L’appuntamento è per giovedì 31 maggio, a partire dalle ore 19, nella nuova omonima pizzeria che aprirà al civico 164 di Corso Mazzini, a Cava de’Tirreni (SA).

Rodolfo Sorbillo, forte dell...

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Antonio Di Sieno "Trippicella" lancia il primo hamburger di Simmental

Evento (Altro) inserito il giorno 30-05-2018 alle ore 09:55:54

Antonio Di Sieno "Trippicella" lancia il primo hamburger di Simmental

Nell’immaginario comune la Simmental è una carne in scatola, in pochi sanno che si tratta di una razza di bovino originaria della valle Simme in Svizzera. Oggi Simmental diventa un hamburger grazie ad Antonio Di Sieno, giovane macellaio 3.0 che coniuga la tradizione con l’innovazione.

«Cercavo u...

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Il presidente del Consorzio Mozzarella di Bufala Dop Raimondo eletto alla guida dell’associazione dei formaggi italiani (Afidop)

Evento (Altro) inserito il giorno 30-05-2018 alle ore 09:34:31

Il presidente del Consorzio Mozzarella di Bufala Dop Raimondo eletto alla guida dell’associazione dei formaggi italiani (Afidop)

Domenico Raimondo è il nuovo presidente dell’Associazione dei Formaggi Italiani Dop e Igp (Afidop). Raimondo, numero uno del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, è stato eletto all’unanimità nel corso dell’assemblea annuale dei soci di Afidop, che si è svolta a Reggio Emilia, ...

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Il 5 giugno a Caivano ritorna il Canapa Day con degustazioni, visite nei campi e momenti di approfondimento

Evento (Altro) inserito il giorno 26-05-2018 alle ore 08:06:44

Il 5 giugno a Caivano ritorna il Canapa Day con degustazioni, visite nei campi e momenti di approfondimento

Martedì 5 Giugno si terrà la seconda edizione del Canapa day organizzata dalla Coop Canapa Campana, presso l’azienda sita in in via Clanio II traversa a Caivano (Na).
Il programma di quest’anno prevede un approfondimento sulle tecniche di coltivazione e innovazioni sulla trasformazione dei semi, ...

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Il 31 maggio Macellegria di Napoli spegne 5 candeline e presenta il nuovo menu

Evento (Altro) inserito il giorno 25-05-2018 alle ore 10:24:42

Il 31 maggio Macellegria di Napoli spegne 5 candeline e presenta il nuovo menu

Di giorno macelleria, di sera ristorante/braceria. Festeggia cinque anni di attività la MacelleGria di Fuorigrotta, il progetto tutto al femminile realizzato da Donatella Bova, l’imprenditrice che ha aperto a Napoli in via Formisano la prima macelleria/braceria della città lanciando un nuovo trend: ...

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Il 24 maggio a Mergellina apre un nuovo Tender

Evento (Altro) inserito il giorno 24-05-2018 alle ore 11:55:39

Il 24 maggio a Mergellina apre un nuovo Tender

Apre a Mergellina un nuovo Tender, il terzo dopo i locali già presenti al Vomero e Pompei. Il taglio del nastro è fissato per giovedì 24 maggio alle ore 19,30 in via Sannazaro, 2 a Napoli. Cresce così il successo del concept food creato dalla società One s.r.l., già a capo dello storico JapOne e di ...

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L’estate di Francesco Gallifuoco è a tutto "ripieno" con le "Grotte di Franco"

Evento (Altro) inserito il giorno 16-05-2018 alle ore 14:30:55

L’estate di Francesco Gallifuoco è a tutto "ripieno" con le "Grotte di Franco"

Un’intera sezione del nuovo menu dedicata da Francesco Gallifuoco, patron – pizzaiolo della pizzeria Franco di Napoli, ai ripieni al forno, spesso poco valorizzati o inseriti in carta quasi “per dovere”. L’obiettivo è rivalutare questo classico della pizza napoletana che consente di testare in modo ...

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TuttoPizza 2018: dal 21 al 23 maggio al Villaggio del Gusto di Perrella protagonisti gli “Artigiani del Gusto”.
Tre giorni di incontri con i produttori e cooking show con chef, pizzaioli e food maker

Evento (Altro) inserito il giorno 16-05-2018 alle ore 14:10:41

TuttoPizza 2018: dal 21 al 23 maggio al Villaggio del Gusto di Perrella protagonisti gli “Artigiani del Gusto”. Tre giorni di incontri con i produttori e cooking show con chef, pizzaioli e food maker

Per l’edizione 2018 del TuttoPizza, il Salone internazionale della pizza in programma alla Mostra d’Oltremare di Napoli dal 21 al 23 maggio, Perrella Distribuzione punta tutto sul progetto “Artigiani del Gusto”, una selezione di prodotti alimentari di eccellenza da proporre agli operatori della rist...

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Il 29 maggio a Corbara con “Il Corbarino, dall’Orto al Cielo” con l’associazione Corbara Excellent

Evento (Altro) inserito il giorno 16-05-2018 alle ore 07:37:14

Il 29 maggio a Corbara con “Il Corbarino, dall’Orto al Cielo” con l’associazione Corbara Excellent

È in programma il 29 maggio a Corbara, in provincia di Salerno, la V edizione del Mediterranean Cooking Congress, kermesse ideata dal team della By Tourist Srl e che per l’appuntamento di Corbara si avvarrà della macchina organizzativa dell’associazione “Corbara Excellent” presieduta dall’imprendito...

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Dal 3 al 5 giugno torna Festa a Vico, la tre giorni del food ideata da Gennaro Esposito

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 14-05-2018 alle ore 17:36:49

Dal 3 al 5 giugno torna Festa a Vico, la tre giorni del food ideata da Gennaro Esposito

FESTA A VICO 2018 - "MANIMA", LA 16ESIMA EDIZIONE

Festa a Vico 2018 si svolgerà dal 3 al 5 giugno. Tre giorni nei quali Gennarino Esposito, chef due stelle Michelin della Torre del Saracino di Seiano, ospiterà nel suo paese di origine chef stellati ed emergenti e artigiani del gusto per rendere u...

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A lezione di ragù e genovese nella cucina della "Signora Bettola" di Napoli col progetto "Cook-t"

Evento (Altro) inserito il giorno 13-05-2018 alle ore 18:12:09

A lezione di ragù e genovese nella cucina della "Signora Bettola" di Napoli col progetto "Cook-t"

Le ricette sono quelle della tradizione partenopea, la cucina è quella dell’osteria Signora Bettola: a Napoli, nel cuore di Chiaia, si mangiano i piatti tipici e si va a lezione di ragù, genovese, pasta e patate, casatiello e taralli. Giovedì 17 maggio alle 20:30 la presentazione del progetto “Cook-...

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