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Laura Gambacorta
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Socio Onorario dell'Associazione Spaghettitaliani

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ingamba@inwind.it
www.spaghettitaliani.com/User/LauraG/index.htm


Oltre a curare la rubrica Il Regno delle Due Sicilie a Tavola all'interno di Spaghettitaliani.com collaboro attualmente con Il Denaro e con Metropolis dopo aver collaborato con il Corriere del Mezzogiorno e con le riviste enogastronomiche Food and Beverage e La Madia travelfood.
Evento in primo piano

Data evento: 19-10-2018

Da Mannaia di Marcianise arriva il menu firmato dal re del barbecue Venerando Valastro

Cambio di menu per Mannaia Hamburgeria e Braceria di Marcianise (Ce) che affronta la stagione autunnale con un’intera sezione di nuove ricette firmate da Venerando Valastro, il re del barbecue napolet...

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Da Mannaia di Marcianise arriva il menu firmato dal re del barbecue Venerando Valastro

Evento (Altro) inserito il giorno 19-10-2018 alle ore 10:37:25

Da Mannaia di Marcianise arriva il menu firmato dal re del barbecue Venerando Valastro

Cambio di menu per Mannaia Hamburgeria e Braceria di Marcianise (Ce) che affronta la stagione autunnale con un’intera sezione di nuove ricette firmate da Venerando Valastro, il re del barbecue napoletano che fonde tradizione mediterranea e american barbecue.
Tante le proposte che il noto griller h...

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Il 19 ottobre al Petronio di Pozzuoli presentazione del progetto “12 menù per la vita”. I malati oncologici a scuola di cucina

Evento (Altro) inserito il giorno 16-10-2018 alle ore 10:09:36

Il 19 ottobre al Petronio di Pozzuoli presentazione del progetto “12 menù per la vita”. I malati oncologici a scuola di cucina

Venerdì 19 ottobre - alle ore 17,30 - nell’Auditorium dell’Ipseoa Petronio di Pozzuoli in via Matilde Serao, 13 a Monterusciello, si terrà la presentazione del progetto “12 menù per la vita”. Un’iniziativa nata con una collaborazione tra l’istituto presieduto dal professor Filippo Monaco e il Policl...

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Il 24 ottobre a Mercato San Severino apre la pizzeria "iPatrizio" dall

Evento (Altro) inserito il giorno 15-10-2018 alle ore 12:49:57

Il 24 ottobre a Mercato San Severino apre la pizzeria "iPatrizio" dall'esperienza de Il Corallo

Era il 24 ottobre del 2007 quando due giovanissimi fratelli diedero vita alla pizzeria Il Corallo. Siamo a Mercato San Severino, cuore pulsante della Valle dell’Irno. Sabatino, classe 1987, è il maggiore ed ha già avuto delle esperienze in altre pizzerie, Mirko – classe 1989 - è il più piccolo e lo ...

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Il 21 ottobre da Borgo 50 Bistrot “Scampagnata al Borgo”, percorso di degustazione all’ombra del Castello di Baia

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 15-10-2018 alle ore 10:40:16

Il 21 ottobre da Borgo 50 Bistrot “Scampagnata al Borgo”, percorso di degustazione all’ombra del Castello di Baia

Domenica 21 ottobre alle ore 13,00 presso Borgo 50 Bistrot di Bacoli appuntamento con “Scampagnata al Borgo” per vivere una giornata all’aria aperta all’ombra del Castello di Baia in compagnia di tanti artigiani del gusto. Il menu dell’evento, organizzato in collabolarazione con Laura Gambacorta, sa...

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Piatti vegani nel menu autunnale della partenopea Taverna La Riggiola

Evento (Altro) inserito il giorno 12-10-2018 alle ore 10:49:37

Piatti vegani nel menu autunnale della partenopea Taverna La Riggiola

Nuovo menu per il locale partenopeo Taverna La Riggiola che da questo autunno dà spazio a un intero percorso di degustazione dedicato ai vegani. La scelta di questo inserimento rientra perfettamente nella filosofia del locale, strettamente ispirata sin dall’apertura nel febbraio 2017 alla valorizzaz...

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Babà Punch, Crisommola Negroni, Espresso fizz, San Gennaro, Piennolo: i cocktail a km0 della nuova drink list dell’Archivio Storico

Evento (Altro) inserito il giorno 12-10-2018 alle ore 10:27:44

Babà Punch, Crisommola Negroni, Espresso fizz, San Gennaro, Piennolo: i cocktail a km0 della nuova drink list dell’Archivio Storico

Inverno. Un ambiente elegante, un’atmosfera calda, e un cocktail “rassicurante” (che emana i profumi e sprigiona i sapori della nostra terra) sono gli ingredienti giusti per accendere le serate napoletane. La nuova drink list dell’Archivio Storico (premium bar e ristorante ubicato nel cuore del Vome...

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Nuovo menu per il maestro pizzaiolo Luigi Cippitelli che dedica al Vesuvio l’originale “Gran Cono”

Evento (Altro) inserito il giorno 10-10-2018 alle ore 09:39:59

Nuovo menu per il maestro pizzaiolo Luigi Cippitelli che dedica al Vesuvio l’originale “Gran Cono”

La metà di un calzoncino fritto, ripieno di ricotta, con la punta troncata da cui fuoriesce del ragù bollente: questo è il “Gran Cono”, l’omaggio che il maestro pizzaiolo Luigi Cippitelli, titolare dell’omonima pizzeria di San Giuseppe Vesuviano, fa al “suo” Vesuvio nel nuovissimo menu autunnale. Se...

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“Ti racconto una bufala”: al festival "FoodandBook" nasce il contest letterario dedicato alla mozzarella campana Dop. 
Lo scrittore Diego De Silva sarà il presidente della giuria

Evento (Altro) inserito il giorno 04-10-2018 alle ore 11:15:55

“Ti racconto una bufala”: al festival "FoodandBook" nasce il contest letterario dedicato alla mozzarella campana Dop. Lo scrittore Diego De Silva sarà il presidente della giuria

La mozzarella di bufala campana Dop sarà al centro del contest letterario nazionale promosso dal Consorzio di Tutela e dal mensile “Leggere:tutti” in occasione della nuova edizione di “FoodandBook”, il festival del libro e della cultura gastronomica, in programma a Montecatini Terme dal 12 al 14 ott...

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Il 5 ottobre all

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 03-10-2018 alle ore 12:34:34

Il 5 ottobre all'hotel Le Agavi di Positano Nino Di Costanzo ultimo ospite di Luigi Tramontano per la rassegna "Positano Gourmet"

Venerdì 5 ottobre alle ore 20,30 per la rassegna “Positano Gourmet a cena con le stelle” presso il ristorante stellato Michelin “La Serra” dell’Hotel Le Agavi di Positano (via G. Marconi, 169 - www.leagavi.it - 089 81 19 80) si terrà l'ultimo incontro della stagione tra le eccellenze della cucina it...

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Il 3 ottobre da Daniele Gourmet ad Avellino “A cena con i Feudi”. Giuseppe Maglione crea l

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 03-10-2018 alle ore 12:17:33

Il 3 ottobre da Daniele Gourmet ad Avellino “A cena con i Feudi”. Giuseppe Maglione crea l'impasto col Dubl

La pizza per Giuseppe Maglione è sperimentazione, una grande tavolozza di colori da cui attinge sapori che ama unire e scomporre. La pizza per lui è una sfida che vale il percorso faticoso di chi non si accontenta. E l’ultima novità in casa Daniele Gourmet è l’impasto al DUBL, che segue quello al ca...

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Il 5 ottobre al ristorante-orto Il Moera di Avella (Av) cena-spettacolo con “La Dispensa del Moera”. 
Lo chef Fusco propone un menu con i nuovi prodotti dell’azienda agricola in diretta tv con FaceFood

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 02-10-2018 alle ore 10:48:13

Il 5 ottobre al ristorante-orto Il Moera di Avella (Av) cena-spettacolo con “La Dispensa del Moera”. Lo chef Fusco propone un menu con i nuovi prodotti dell’azienda agricola in diretta tv con FaceFood

Un’offerta di prodotti sempre più ampia per l’azienda agricola Il Moera di Avella, nata nel 2016 ad opera dello chef Francesco Fusco e di sua moglie Diana Fierro. All’ormai apprezzatissimo pesto di aglio orsino si sono appena aggiunti due nuovi pesti basati su prodotti tipici avellani come nocciole ...

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Dal 1° al 3 ottobre in Sicilia "Vite da Vulcano" col team tecnico del Med Cooking Congress

Evento (Altro) inserito il giorno 30-09-2018 alle ore 09:37:13

Dal 1° al 3 ottobre in Sicilia "Vite da Vulcano" col team tecnico del Med Cooking Congress

Un tour italiano di fine anno tra le cantine dell'Etna, sapori e beneficenza organizzato con il coordinamento dello chef Pietro D'Agostino patron del ristorante stellato La Capinera di Taormina. E' la tappa autunnale del team tecnico del Mediterranean Cooking Congress in programma in Sicilia dal 1° ...

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Il 4 ottobre a Tramonti cena solidale per il 18° compleanno della Trattoria San Francisco

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 28-09-2018 alle ore 11:33:39

Il 4 ottobre a Tramonti cena solidale per il 18° compleanno della Trattoria San Francisco

Franco Carpine (Ristorante Le nuove leve), Fortunata Cilento (Taverna del Leone) Pietro Cuomo (Osteria da Bacco), Giuliano Donatantonio (Ristorante Pineta 1903), Nando Melileo (Ristorante Emozionando), Pasquale Vitale (Ristorante Pascalo'), Enza Scocca (Ristorante Taverna Buonvicino), Nausica Ronca ...

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Il 28 settembre nella bottega Eres Design al Vomero l’artigianato incontra la cultura gastronomica nei gioielli di Flavio Toro

Evento (Altro) inserito il giorno 27-09-2018 alle ore 19:22:21

Il 28 settembre nella bottega Eres Design al Vomero l’artigianato incontra la cultura gastronomica nei gioielli di Flavio Toro

Pizza, tarallo, babà e sfogliatella, sono da secoli le fondamenta della cultura gastronomica partenopea. Per omaggiare la città e le sue antiche tradizioni, il giovane maestro orafo Flavio Toro ha deciso di lavorare ad una collezione che faccia da ponte tra la sua arte e quella culinaria: ecco “L’or...

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Il 26 settembre da Gran Gusto il Vesuvio e l

Evento (Altro) inserito il giorno 26-09-2018 alle ore 07:45:10

Il 26 settembre da Gran Gusto il Vesuvio e l'Etna si incontrano a Napoli

Storia e sapori di due terre, due vulcani, che si incontrano un giorno, a due passi dal mare. Ripercorrendo il "Viaggio a Napoli" di Goethe, all'interno del food-store Gran Gusto, in via Marina n°5, si potrà assaporare il connubio "Vesuvio e Etna" : mercoledì 26 (dalle ore 11 alle ore 18), va in sce...

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Il 26 settembre a Palazzo Petrucci IN THE KITCHEN TOUR, la jam session culinaria organizzata da CHIC – Charming Italian Chef, per la prima volta a Napoli con una giornata dedicata al BtoB 
e una cena stellata a 8 mani

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 22-09-2018 alle ore 08:41:28

Il 26 settembre a Palazzo Petrucci IN THE KITCHEN TOUR, la jam session culinaria organizzata da CHIC – Charming Italian Chef, per la prima volta a Napoli con una giornata dedicata al BtoB e una cena stellata a 8 mani

In The Kitchen Tour, il circuito BtoB ideato ed organizzato dall’associazione CHIC - Charming Italian Chef con l’obiettivo di far incontrare i professionisti della ristorazione con i produttori nazionali del settore e con le eccellenze dell’enogastronomia locale in una jam session culinaria, arriva ...

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Dal 20 settembre a Salerno arriva la pizza di Giuseppe Pignalosa

Evento (Altro) inserito il giorno 16-09-2018 alle ore 12:36:02

Dal 20 settembre a Salerno arriva la pizza di Giuseppe Pignalosa

Giuseppe Pignalosa, 44 anni, numero 36 della 50TopPizza e due spicchi nella Guida del Gambero Rosso, apre a Salerno. Si tratta di un locale proprio di fronte al Comune in uno dei punti più belli della città, e che i salernitani frequentano sempre con grande piacere.

La nuova pizzeria nasce dall’...

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Il 19 settembre nel centro storico di Napoli apre Januarius, ristorante e street food dedicato a San Gennaro

Evento (Altro) inserito il giorno 16-09-2018 alle ore 12:21:20

Il 19 settembre nel centro storico di Napoli apre Januarius, ristorante e street food dedicato a San Gennaro

Aprirà al pubblico dalla mattina del 19 settembre "Januarius - Il miracolo del gusto", ristorante con bottega e street food ubicato nel pieno centro antico di Napoli, proprio di fronte al monumentale Duomo di Santa Maria Assunta, in Via Duomo 146/148. Il locale, interamente ideato e curato da Franc...

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Il 13 settembre a Le Agavi di Positano terzo appuntamento di "Positano Gourmet" con Michelino Gioia ospite di Luigi Tramontano

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 11-09-2018 alle ore 11:00:39

Il 13 settembre a Le Agavi di Positano terzo appuntamento di "Positano Gourmet" con Michelino Gioia ospite di Luigi Tramontano

Terzo appuntamento per la rassegna culinaria “Positano Gourmet, a cena con le stelle” al ristorante stellato Michelin “La Serra” dell’Hotel Le Agavi di Positano (via G. Marconi, 169 - www.leagavi.it - 089 81 19 80) con l’incontro di giovedì 13 settembre alle ore 20,30 tra l’executive chef Luigi Tram...

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Dal 15 al 25 settembre nei Campi flegrei torna Malazè. Ecco tutti gli appuntamenti del Gusto

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 10-09-2018 alle ore 18:53:15

Dal 15 al 25 settembre nei Campi flegrei torna Malazè. Ecco tutti gli appuntamenti del Gusto

Manca meno di una settimana all’inizio della XIII edizione di Malazè, l’evento archeoenogastronomico dei Campi Flegrei ed è già iniziata la corsa per la partecipazione agli eventi, alcuni dei quali a numero limitato. Di seguito gli eventi dell’area tematica “Gusto”, con iniziative dedicate alla trad...

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