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Ricetta inserita il giorno 15-01-2017 alle ore 12:07:10

Risotto carnaroli con gamberoni e mela annurca partenopea al profumo di basilico

Sbucciare le mele e i gamberoni e tagliarli a cubetti.
Fare un brodo con le bucce delle mele, le carcasse dei gamberoni, e il dado.
Far fondere 100 gr. di burro in una casseruola, adagiare le mele, i gamberoni e il riso. Far brasare per qualche minuto, bagnare con il brandy, una volta evaporato ...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 12-07-2014 alle ore 22:13:43

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...