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Primi - Pizze, calzoni

Regione: Campania

Pizza fritta con il baccalà (Pasticcio de pesce)

Nota: Baccalà, scarola, olive nere di Gaeta, pinoli e uva passa.
Questi gli ingredienti che compongono la Pizza fritta con il baccalà che prende spunto dal Pasticcio de pesce contenuto nel trattato “Cucin.....


Primi - Pizze, calzoni

Regione: Campania

Pizza Sorrento


Primi - Pizze, calzoni

Regione: Campania

Pizza Zucca e Noci

Nota: Nel caso di utilizzo di forno a LEGNA, bisogna modificare la suddetta ricetta e la fase di cottura è completamente diversa.


Primi - Pizze, calzoni

Regione: Campania

Pizza ai 4 pomodori

Nota: La ricetta si trova anche nel Libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno" prodotto dall'Associazione Spaghettitaliani nel giorno 02/09.
Per acquistare il libro:
http://www.spaghettit.....


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Enzo Coccia
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La Ricetta del giorno 13/03/2018 inserita su spaghettitaliani.com da Enzo Coccia: Pizza fritta con il baccalà (Pasticcio de pesce)

Evento (Altro) inserito il giorno 10-01-2017 alle ore 17:51:06

La Ricetta del giorno 13/03/2018 inserita su spaghettitaliani.com da Enzo Coccia: Pizza fritta con il baccalà (Pasticcio de pesce)

Ricetta inserita:
Pizza fritta con il baccalà (Pasticcio de pesce)

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Pizza fritta con il baccalà

Fotografia inserita il giorno 10-01-2017 alle ore 17:42:29

Pizza fritta con il baccalà

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Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Enzo Coccia: Pizza Sorrento

Evento (Altro) inserito il giorno 30-10-2016 alle ore 21:12:36

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Enzo Coccia: Pizza Sorrento

Ricetta inserita:
Pizza Sorrento

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Pizza Zucca e Noci

Evento (Altro) inserito il giorno 30-10-2016 alle ore 21:02:44

Pizza Zucca e Noci

Ricetta inserita:
Pizza Zucca e Noci

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Pizza Sorrento

Fotografia inserita il giorno 30-10-2016 alle ore 20:54:04

Pizza Sorrento

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Pizza Zucca e Noci

Fotografia inserita il giorno 30-10-2016 alle ore 20:53:35

Pizza Zucca e Noci

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Margherita: Mozzarella o fior di latte? Storia o leggenda?

Articolo inserito il giorno 04-10-2016 alle ore 16:14:53

Margherita: Mozzarella o fior di latte? Storia o leggenda?

Vorrei fare un minimo di chiarezza sul seguente dilemma: la vera pizza napoletana margherita va farcita con la mozzarella di bufala o il fior di latte? Già in passato avevo affrontato la questione da un punto di vista tecnico-scientifico parlando di temperatura e di pH nella fase di cottura e ricord...

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Mozzarella o fior di latte?

Fotografia inserita il giorno 04-10-2016 alle ore 16:13:41

Mozzarella o fior di latte?

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Filmato inserito su spaghettitaliani.com da Enzo Coccia: Le Pizze di Enzo Coccia - Prima Puntata - Settembre 2016

Evento (Altro) inserito il giorno 28-09-2016 alle ore 19:14:02

Filmato inserito su spaghettitaliani.com da Enzo Coccia: Le Pizze di Enzo Coccia - Prima Puntata - Settembre 2016

Didascalia del Filmato:
Le Pizze di Enzo Coccia - Prima Puntata - Settembre 2016
Le Pizze di Enzo Coccia
realizzato dall'Associazione Spaghettitaliani
Prima Puntata - Settembre 2016
La Pizza San Gennaro

Ogni mese presenteremo una pizza preparata da Enzo Coccia nella sua Pi...

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Tag (Foto) dalla Bacheca di luigi il giorno 23-09-2016 alle ore 10:41:08

Le Pizze di Enzo Coccia - Prima puntata - Settembre 2016 - La Pizza San Gennaro

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Tag (Foto) dalla Bacheca di luigi il giorno 23-09-2016 alle ore 10:40:49

Le Pizze di Enzo Coccia - Prima puntata - Settembre 2016 - La Pizza San Gennaro

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Tag (Foto) dalla Bacheca di luigi il giorno 23-09-2016 alle ore 10:40:29

Le Pizze di Enzo Coccia - Prima puntata - Settembre 2016 - La Pizza San Gennaro

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Tag (Foto) dalla Bacheca di luigi il giorno 23-09-2016 alle ore 10:40:03

Le Pizze di Enzo Coccia - Prima puntata - Settembre 2016 - La Pizza San Gennaro

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Le Pizze di Enzo Coccia - Prima puntata - Settembre 2016 - La Pizza San Gennaro

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Le Pizze di Enzo Coccia - Prima puntata - Settembre 2016

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Tag (Foto) dalla Bacheca di luigi il giorno 23-09-2016 alle ore 10:38:37

Pizzaria La Notizia

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Pizzaria La Notizia

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Pizzaria La Notizia

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