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Primi - Pastasciutte

Autore: Giuseppe Esposito

Regione: Umbria

L'Oro di Norcia


Secondi - Manzo, vitello

Regione: Spagna

Vitello in salsa di mandorle (ternera en salsa de almendra)

Nota: Non sostitute il pan grattato secco con quello fresco, potreste compromettere il sapore e la consistenza della salsa.
Al posto dello Sherry, potete utilizzare anche del Madera o del Marsala.


Antipasti - Antipasti caldi

Medaglioni di peperoni al profumo di salvia

Nota: Questa ricetta fa parte della tradizione mediterranea e del Sud Italia. Rispecchia i sapori e il gusto della terra baciata dal sole. La ricotta è simbolo della tradizione dei pastori e storia dell'uma.....


Antipasti - Antipasti caldi

Il giardino degli dei


Primi - Pastasciutte

Spaghetti alla crema di caffè


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Giuseppe Esposito
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L

Evento (Altro) inserito il giorno 29-11-2018 alle ore 11:52:40

L'Oro di Norcia

Ricetta inserita:
L'Oro di Norcia

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L

Fotografia inserita il giorno 29-11-2018 alle ore 11:49:38

L'Oro di Norcia

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Filmato inserito su spaghettitaliani.com da Giuseppe Esposito: Master Chef Giuseppe Esposito - Osteria del Baccalà

Evento (Altro) inserito il giorno 28-01-2018 alle ore 20:41:52

Filmato inserito su spaghettitaliani.com da Giuseppe Esposito: Master Chef Giuseppe Esposito - Osteria del Baccalà

Didascalia del Filmato:
Master Chef Giuseppe Esposito - Osteria del Baccalà
Serata e cena a base di baccalà all'Osteria del Baccalà, in cucina con Giuseppe Esposito Master Chef

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Dessert con maionese dolce, baccalà, scaglie di cioccolato con peperoncino

Fotografia inserita il giorno 28-01-2018 alle ore 18:46:06

Dessert con maionese dolce, baccalà, scaglie di cioccolato con peperoncino

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Dessert con maionese dolce, baccalà, scaglie di cioccolato con peperoncino

Fotografia inserita il giorno 28-01-2018 alle ore 18:45:48

Dessert con maionese dolce, baccalà, scaglie di cioccolato con peperoncino

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La Ricetta del giorno del 03/01/2018: Vitello in salsa di mandorle (ternera en salsa de almendra) inserita da Giuseppe Esposito

Evento (Altro) inserito il giorno 06-05-2017 alle ore 17:44:43

La Ricetta del giorno del 03/01/2018: Vitello in salsa di mandorle (ternera en salsa de almendra) inserita da Giuseppe Esposito

Ricetta inserita:
Vitello in salsa di mandorle (ternera en salsa de almendra)

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Vitello in salsa di mandorle (ternera en salsa de almendra)

Fotografia inserita il giorno 06-05-2017 alle ore 17:42:34

Vitello in salsa di mandorle (ternera en salsa de almendra)

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Soufflè monoporzione con fave, pecorino e miele

Evento (Altro) inserito il giorno 05-05-2017 alle ore 14:02:49

Soufflè monoporzione con fave, pecorino e miele

Ricetta inserita:
Soufflè monoporzione con fave, pecorino e miele

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Soufflè monoporzione con fave, pecorino e miele

Fotografia inserita il giorno 05-05-2017 alle ore 14:01:44

Soufflè monoporzione con fave, pecorino e miele

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La Ricetta del giorno del 07/02/2018 inserita su spaghettitaliani.com da Giuseppe Esposito: Medaglioni di peperoni  al profumo di salvia

Evento (Altro) inserito il giorno 29-04-2017 alle ore 16:31:39

La Ricetta del giorno del 07/02/2018 inserita su spaghettitaliani.com da Giuseppe Esposito: Medaglioni di peperoni al profumo di salvia

Ricetta inserita:
Medaglioni di peperoni al profumo di salvia

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Medaglioni di peperoni  al profumo di salvia

Fotografia inserita il giorno 29-04-2017 alle ore 16:28:28

Medaglioni di peperoni al profumo di salvia

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Medaglioni di peperoni  al profumo di salvia

Fotografia inserita il giorno 29-04-2017 alle ore 16:28:03

Medaglioni di peperoni al profumo di salvia

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Medaglioni di peperoni  al profumo di salvia

Fotografia inserita il giorno 29-04-2017 alle ore 16:27:34

Medaglioni di peperoni al profumo di salvia

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Il giardino degli dei

Evento (Altro) inserito il giorno 11-02-2017 alle ore 09:23:08

Il giardino degli dei

Ricetta inserita:
Il giardino degli dei

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Il giardino degli dei

Fotografia inserita il giorno 11-02-2017 alle ore 09:19:42

Il giardino degli dei

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Il giardino degli dei

Fotografia inserita il giorno 11-02-2017 alle ore 09:19:15

Il giardino degli dei

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Il giardino degli dei

Fotografia inserita il giorno 11-02-2017 alle ore 09:18:43

Il giardino degli dei

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Spaghetti alla crema di caffè

Evento (Altro) inserito il giorno 10-02-2017 alle ore 09:42:39

Spaghetti alla crema di caffè

Ricetta inserita:
Spaghetti alla crema di caffè

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Spaghetti alla crema di caffè

Fotografia inserita il giorno 10-02-2017 alle ore 09:40:58

Spaghetti alla crema di caffè

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