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Antipasti - Antipasti caldi

Autore: Carlo Spina (Chef)

Regione: Campania

Triglia rossa in crosta di pane con fregola risottata al nero di seppia e salsa di mozzarella affumicata

Nota: Non cuocete troppo la triglia dovrà essere rosa al centro.


Secondi - Uova, formaggi

Regione: Campania

Millefoglie di mozzarella di bufala fresella al pomodoro cuore di bue melanzane alla griglia e granita di mozzarella

Nota: La ricetta si trova anche nel Libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno" prodotto dall'Associazione Spaghettitaliani nel giorno 07/07.
Per acquistare il libro:
http://www.spaghettit.....


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Triglia rossa in crosta di pane con fregola risottata al nero di seppia e salsa di mozzarella affumicata

Evento (Altro) inserito il giorno 29-04-2017 alle ore 10:05:47

Triglia rossa in crosta di pane con fregola risottata al nero di seppia e salsa di mozzarella affumicata

Ricetta inserita:
triglia rossa in crosta di pane con fregola risottata al nero di seppia e salsa di mozzarella affumicata

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Fotografia inserita il giorno 29-04-2017 alle ore 09:51:20

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Fotografia inserita il giorno 29-04-2017 alle ore 09:50:49

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Fotografia inserita il giorno 29-04-2017 alle ore 09:49:28

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Risotto carnaroli, asparagi, maionese di calamaro, crudo di gamberi rossi e tartufi di mare

Evento (Altro) inserito il giorno 25-04-2017 alle ore 16:57:57

Risotto carnaroli, asparagi, maionese di calamaro, crudo di gamberi rossi e tartufi di mare

Ricetta inserita:
Risotto carnaroli, asparagi, maionese di calamaro, crudo di gamberi rossi e tartufi di mare

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Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Carlo Spina: Millefoglie di mozzarella di bufala fresella al pomodoro cuore di bue melanzane alla griglia e granita di mozzarella

Evento (Altro) inserito il giorno 07-07-2016 alle ore 08:28:57

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Carlo Spina: Millefoglie di mozzarella di bufala fresella al pomodoro cuore di bue melanzane alla griglia e granita di mozzarella

Ricetta inserita:
Millefoglie di mozzarella di bufala fresella al pomodoro cuore di bue melanzane alla griglia e granita di mozzarella

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Messaggio inserito in Bacheca da luigi il giorno 23-10-2013 alle ore 20:52:54

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presidente A...

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