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Raduno sugli altopiani Cerretesi

Fotografia inserita il giorno 19-07-2019 alle ore 13:58:54 da lucrezia

Raduno sugli altopiani Cerretesi

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Raduno sugli altopiani Cerretesi

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 13:58:54 da lucrezia

Raduno sugli altopiani Cerretesi

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Le Piazze dei Sapori

Fotografia inserita il giorno 19-07-2019 alle ore 13:55:21 da faraone

Le Piazze dei Sapori

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Le Piazze dei Sapori

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 13:55:21 da faraone

Le Piazze dei Sapori

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26 e 27 Ottobre - Bassano del Grappa (VI) - Le Piazze dei Sapori

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 13:55:15 da faraone

26 e 27 Ottobre - Bassano del Grappa (VI) - Le Piazze dei Sapori

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Evento (Sport - Calcio - UEFA Europa League) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 13:29:04 da redazionetsc

Nel secondo turno di qualificazione di UEFA Europe League il Torino affronterà gli ungheresi del Debrecen

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Evento (Sport - Calcio - Serie A) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 09:58:46 da redazionetsc

Amichevoli di ieri (Atalanta, Roma e Torino)

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Evento (Sport - Ciclismo - Amatoriale) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 09:45:16 da redazionetsc

25/07 - Vigone (TO) - Biciclettata Notturna

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Biciclettata Notturna

Fotografia inserita il giorno 19-07-2019 alle ore 09:45:08 da redazionetsc

Biciclettata Notturna

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Biciclettata Notturna

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 09:45:08 da redazionetsc

Biciclettata Notturna

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20/07 - Cologno Monzese (MI) - Guarda che Luna

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 09:42:29 da faraone

20/07 - Cologno Monzese (MI) - Guarda che Luna

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Guarda che Luna

Fotografia inserita il giorno 19-07-2019 alle ore 09:42:13 da faraone

Guarda che Luna

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Guarda che Luna

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 09:42:13 da faraone

Guarda che Luna

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Cozze alla Punta Marinara

Fotografia inserita il giorno 19-07-2019 alle ore 09:39:37 da faraone

Cozze alla Punta Marinara

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Cozze alla Punta Marinara

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 09:39:37 da faraone

Cozze alla Punta Marinara

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Dal 3 al 10 Agosto - Centro Commerciale Itaca - Formia (LT) - Festival della Birra e Street Food

Evento (Degustazioni e Cene) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 09:26:29 da faraone

Dal 3 al 10 Agosto - Centro Commerciale Itaca - Formia (LT) - Festival della Birra e Street Food

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Festival della Birra e Street Food

Fotografia inserita il giorno 19-07-2019 alle ore 09:26:22 da faraone

Festival della Birra e Street Food

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Festival della Birra e Street Food

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 09:26:22 da faraone

Festival della Birra e Street Food

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07/09 - Vanzaghello (MI) - Notte Bianca

Evento (Altro) inserito il giorno 19-07-2019 alle ore 09:24:15 da faraone

07/09 - Vanzaghello (MI) - Notte Bianca

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Notte Bianca

Fotografia inserita il giorno 19-07-2019 alle ore 09:23:27 da faraone

Notte Bianca

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Articolo inserito il 04/10/2017 alle ore 13.54.04

Scuole alberghiere: "Vi spiego perché non funzionano più" da Italia a Tavola


Scuole alberghiere
"Vi spiego perché non funzionano più"

Articolo in Primo Piano di Italia a Tavola del 04 Ottobre 2017
di Andrea Radic

Fabio Ometo ha 41 anni, è cuoco, insegna da 15 anni negli Istituti alberghieri e ha maturato esperienze in importanti cucine del mondo. Eppure ora deve accontentarsi di insegnare qualche ora nei corsi serali. La realtà è ben diversa da quella che ci si aspetterebbe in un Paese che vive di accoglienza e ristorazione. Con buona pace di cuochi televisivi e pubblicitari che vogliono riformare la scuola con un bel discorso e quattro fotografie.

Ometo, che sta succedendo?
Che la formazione seria, la preparazione dei docenti, l'esperienza, non hanno più valore, tutto il sistema di regole e certificazioni per la docenza sta saltando per aria. Io mi sono diplomato all'alberghiero F. De Gennaro di Vico Equense n.....



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Articolo inserito il 15/01/2015 alle ore 18.47.50

Ristorazione La passione che unisce

Il Presidente APCI Campania (Associazione Professionale Cuochi Italiana) Fabio Ometo ha promosso un progetto enogastronomico dal titolo, “RistorAzione la passione che unisce” che vede protagoniste le associazioni professionali del settore alberghiero: A.P.C.I. (Associazione Professionale Cuochi Italiana); A.D.A.M. (Associazione degustatori Acque Minerali); A.I.S. (Associazione Sommelier Italiani); A.M.I.R.A. (Associazioni Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi); A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barman E Sostenitori); F.I.B. (Federazione Italiana Barman). Un progetto ambizioso e unico poiché tutte le associazioni partecipano a un evento enogastronomico senza nessuna rivalità. La conferenza stampa dell’evento si è tenuta all’I.P.S.E.O.A. “G. Rossini” presieduta dalla giornalista Laura Gambacorta accolta dalla Vice Preside Alessandra Parlato che ha salutato gli ospiti rilevando l’importanza.....



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Articolo inserito il 04/10/2017 alle ore 13.54.04

Scuole alberghiere: "Vi spiego perché non funzionano più" da Italia a Tavola

Articolo inserito il 15/01/2015 alle ore 18.47.50

Ristorazione La passione che unisce